Dietetyczna sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem kiszonym

dietetyczna sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem kiszonym

Sałatka śledziowa świetnie nadaje się na wigilijną kolację, jak również na bogatą w białko i kwasy omega 3 przekąskę między posiłkami. Można w łatwy sposób przerobić ją na sałatkę zdrową i niskokaloryczną. Zobaczcie, jak to zrobiłam:)

Tradycyjna sałatka śledziowa zawiera w swoim składzie dużo majonezu, przez co ma sporo kalorii. Ja do mojej sałatki dodałam sos podobny do majonezu przygotowany z serka homogenizowanego naturalnego i jajka według tego przepisu>>>.

Ryby, które wykorzystałam to śledzie typu matjas bez dodatku oleju. Śledzie to bardzo zdrowe ryby zawierające kwasy omega 3 niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu oraz łatwo przyswajalne białko i wiele witamin i mikroelementów. Ryby takie jak śledź wzmacniają odporność organizmu podobnie zresztą jak ogórki kiszone, które zawierają probiotyki i dużo witaminy C. Groszek i kukurydza, które dodajemy do sałatki, najlepiej jeśli będą mrożone – są znacznie lepsze od tych w puszkach (ja latem kupuję kolby kukurydzy, wydłubuje ziarna i je zamrażam). 

Ryby powinny stanowić ważny element Twojej diety. Jeżeli obawiasz się, że nie dostarczasz organizmowi odpowiedniej dawki białek , tłuszczów i węglowodanów, mogę ułożyć zdrową dietę dla Ciebie. Jestem dietetyczką i więcej o moich dietach przeczytasz tutaj>>> Zamów dietę teraz i rozpocznij ją w wybranym przez Ciebie dniu!

Oto bardzo prosty przepis na sałatkę śledziową w wersji dietetycznej i zdrowej.

Dietetyczna sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem kiszonym – 3 porcje po około 280 kcal

Porcja z kromką chleba graham ma około 300 kcal

Składniki:

  • 2 filety śledziowe matjas bez oleju 200 g
  • 1 jajko
  • 3 ogórki kiszone 60 g
  • 4 łyżki ugotowanej kukurydzy 60 g
  • 6 łyżek ugotowanego groszku 80 g
  •  4 łyżki dietetycznego majonezu z tego przepisu>>> 80 g
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Filety śledziowe namocz w zimnej wodzie przez minimum godzinę, aby pozbyć się nadmiaru soli. W gorącej wodzie ugotuj mrożoną kukurydzę i groszek, i ostudź. Jajko ugotuj na twardo. Śledzie odciśnij z wody i pokrój w kostkę. Jajko również pokrój. Ogórki kiszone posiekaj w drobną kosteczkę. Wymieszaj śledzie z jajkiem, ogórkiem, kukurydzą, groszkiem i sosem a la majonez. Dopraw solą i pieprzem. Smacznego:)

Wykres wartości odżywczych sałatki śledziowej z mojej aplikacji Dziennika Kalorii>>>

dietetyczna sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem kiszonym

drukuj
Podsumowanie
recipe image
Przepis
Dietetyczna sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem kiszonym
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *