Dorsz pieczony w folii z czosnkiem i koperkiem

dorsz-pieczony-w-folii-z-czosnkiem-i-koperkiem

Przed świętami mam dużo pomysłów na dania z ryb, które mogą znaleźć się na wigilijnym stole. Dzisiaj bardzo prosty przepis na przygotowanie dorsza w popularny sposób – z czosnkiem i koperkiem. Zobaczcie, jak ja to robię.

Dorsz to niskokaloryczna ryba bardzo popularna w Polsce – ja jestem fanką ryb, dlatego dorsz często gości na moim stole. Dorsz ma tyko 82 kcal w 100 g i aż 18 g zdrowego białka. Jest źródłem witaminy D3, której tak bardzo potrzebujemy zimą, a także witaminy B12, selenu i fosforu. Dorsz zawiera również niezbędne kwasy tłuszczowe omega 3.

Jak przygotować soczystego dorsza

Dzisiejszy przepis to żadna niespodzianka – dorsz z koperkiem to popularne i przepyszne połączenie. Ja dodatkowo dodałam dużą ilość czosnku, sok z cytryny oraz odrobinę zdrowej oliwy. Dzięki temu, że dorsza pieczemy w folii, staje się on bardzo aromatyczny (przenika dodatkami) oraz pozostaje soczysty. To bardzo prosty sposób na przygotowanie dorsza, który zawsze się udaje i smakuje wszystkim:) Moje ciekawe przepisy na dania z ryb idealne na wigilijny stół i na co dzień znajdziecie tutaj>>> Polecam również dorsza z papryką i tymiankiem>>> oraz łososia w lekkim sosie szpinakowym>>>

Jestem dietetyczką i z przepisów, które znajdziesz na blogu układam pyszne diety odchudzające. Oprócz tego, że mam uprawnienia do wykonywania zawodu dietetyka, jestem też pasjonatką gotowania, dlatego moje przepisy zaspokoją Twoje kubki smakowe:) Jeżeli chcesz schudnąć bez wyrzeczeń i bez głodowania, zapoznaj się z moją ofertą indywidualnych diet>>> W grudniu diety obejmują również ciekawą propozycję na zdrową i sycącą kolacje wigilijną! Dowiedz się więcej>>>

A teraz do dzieła:) Czas na pysznego dorsza z czosnkiem i koperkiem

Dorsza z czosnkiem i koperkiem podałam z ziemniakami w mundurkach. Polecam również dodatek surówki z białej lub kiszonej kapusty.

Dorsz pieczony w folii z czosnkiem i koperkiem – 2 porcje po niecałe 300 kcal

Składniki:

  • filet z dorsza 200 g
  • 300 g ziemniaków
  • duża garść posiekanego koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka soku z cytryny 15 g
  • 2 łyżeczki oliwy 10 g
  • sól, pieprz
  • 200 g surówki z kiszonej kapusty

Przygotowanie:

Ziemniaki dokładnie umyj, nie obieraj i gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut. Dorsza umyj, rozłóż podwójny duży kawałek folii aluminiowej i połóż na nim jednego fileta. Skrop go sokiem z cytryny oraz łyżeczką oliwy, posmaruj przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, oprósz solą i pieprzem oraz posyp posiekanym koperkiem. Zawiń szczelnie folię. Podobnie przygotuj drugiego fileta. Ugotowane ziemniaki razem ze skórką pokrój na ćwiartki i włóż do naczynia żaroodpornego. Na blasze do pieczenia ułóż 2 zawinięte w folię filety z dorsza oraz naczynie z ziemniakami. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 20 minut. Mniam:)

ZAPISZ SIĘ NA DARMOWY NEWSLETTER, ABY OTRZYMAĆ NOWE INSPIRACJE NA DANIA WIGILIJNE I ZDROWE CIASTA!

Zgadzam się z Polityką Prywatności

Oto zrzut ekranu z mojego Dziennika Kalorii – narzędzia, które pomaga wyeliminować błędy żywieniowe>>>

dorsz-pieczony-w-folii-kalorie


Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *