Fit gulasz z kurczaka z dynią

Gulasz często pojawia się na naszych stołach i z łatwością można go przygotować w wersji fit. Poznajcie mój przepis na lekki gulasz z kurczaka z dodatkiem dyni. Mniam!

Gulasz nie kojarzy nam się ze zdrowym daniem. Jesteśmy przyzwyczajeni do ciężkiej wersji tego dania z tłustym sosem. Jednak chcę Was przekonać że z łatwością można przyrządzić zdrowy gulasz z małą ilością tłuszczu i dużą zawartością warzyw. Na blogu już proponowałam Wam gulasz z kurczaka z papryką>>> oraz gulasz wołowy w węgierskim stylu>>>. A dzisiaj do tego popularnego dania dodamy dynię, która tworzy wspaniały kremowy sos, o niewielkiej wartości energetycznej.

Takie pyszne dania z kurczakiem są częścią jadłospisów, które dla Was układam. Jeżeli potrzebujesz pomocy, chcesz odżywiać się zdrowo lub schudnąć, przeczytaj, co mogę dla Ciebie zrobić>>>

 

Do fit gulaszu z kurczaka dodałam tradycyjne przyprawy takie jak: ziele angielskie i liść laurowy oraz sporą ilość mielonej czerwonej papryki. Danie należy gotować tak długo, aż dynia się rozpadnie i powstanie sos – często wystarcza zaledwie pół godziny, aby obiad był gotowy. Fit gulasz można zjeść z ziemniakami lub kaszą. W tabeli wartości odżywczych podałam ziemniaki, które należy gotować w mundurkach, aby miały więcej witamin. A więc do dzieła!

Fit gulasz z kurczaka z dynią – 4 porcje po około 320 kcal każda

Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 600 g obranej dyni
  • 1 duża cebula 150 g
  • 2 ząbki czosnku 10 g
  • 100 ml przecieru pomidorowego
  • łyżka oliwy 10 g
  • szklanka bulionu przygotowanego z tego przepisu>>>
  • 4 ziemniaki 400 g
  • 4 ziarna ziela angielskiego 3 liście laurowe, papryka w proszku, sól, pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Dynię obierz i usuń nasiona. Pokrój w małą kostkę. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na dużej patelni na łyżeczce oliwy, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i smaż chwilkę. Dodaj pokrojonego w małą krostkę kurczaka oraz drobno pokrojoną dynię. Zalej wszystko bulionem i dodaj listki laurowe oraz ziela angielskie. Duś, dolewając wody w razie potrzeby przez około 30-50 minut (aż mięso zmięknie, a z dyni powstanie sos). Dodaj przecier pomidorowy i dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką w proszku. Zjedz z ugotowanym w mundurku ziemniakiem

Fit gulasz z kurczaka z dynią – kalorie i wartości odżywcze dla 4 porcji

Po więcej pysznych przepisów zapisz się na darmowy newsletter!

Zgadzam się z Polityką Prywatności

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !

Podsumowanie
recipe image
Przepis
Fit gulasz z kurczaka z dynią
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *