Fit piernik marchewkowy ze zdrową polewą czekoladową

fit piernik marchewkowy ze zdrową polewą czekoladową

Piernik to ciasto, które zdecydowanie kojarzy się z Bożym Narodzeniem. Przygotowałam dla Was wyjątkowy przepis na wspaniały fit piernik marchewkowy z naprawdę zdrową polewą czekoladową. Gorąco polecam!

Piernik, który dzisiaj Wam proponuję, jest naprawdę wyjątkowy. Upiekłam go z mąki jaglanej, dzięki czemu jest bezglutenowy, bogaty w witaminy i minerały. Jeżeli nie zależy Wam, aby piernik był bez glutenu, możecie użyć mieszanki zwykłej mąki ze zmielonymi płatkami owsianymi tak, jak zrobiłam to w tym przepisie>>> Do piernika marchewkowego nie dodałam  oleju, dlatego ma naprawdę mało kalorii. Marchewka sprawia, że jest odpowiednio wilgotny i ma dodatkową dawkę witamin i beta karotenu. Do piernika polecam domową przyprawę korzenną z tego przepisu>>>

Najciekawsza jest jednak polewa czekoladowa:) Okazuje się, że można ją przyrządzić w sposób naprawdę zdrowy. Pyszną fit polewę czekoladową zrobiłam z oleju z orzechów laskowych, posłodziłam ją zdrowym ksylitolem, a czekoladowego aromatu dodał jej karob – mączka z chleba świętojańskiego:) wyszło coś naprawdę pysznego! Do przygotowania zdrowej polewy czekoladowej możecie użyć oczywiście innego oleju – bardzo dobrze sprawdza się olej kokosowy, migdałowy lub zwykły olej. Karob natomiast można również zastąpić zwykłym ciemnym kakao.

Jestem dietetyczką i układam diety odchudzające, w skład których wchodzą zdrowe słodkości. Dlatego gdy skorzystasz z mojej diety, będziesz chudnąć, nie rezygnując z tego co lubisz najbardziej czyli słodyczy:) Dowiedz się więcej>>>

Oto wyjątkowy przepis na pyszny fit piernik marchewkowy ze zdrową polewą czekoladową:

Fit piernik marchewkowy ze zdrową polewą czekoladową

Cały piernik bez polewy ma około 1600 kcal, z polewą około 1900 kcal.

Jeżeli podzielimy go na 12 porcji (takich jak na zdjęciu) to każda będzie miała około 160 kcal

Składniki:

Ciasto:

Polewa:

  • łyżka karobu 12 g
  • 25 g oleju orzechowego
  • łyżka cukru brzozowego ksylitolu 20 g
  • 2 łyżki wody

Przygotowanie:

Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce z małymi oczkami. Jajka zmiksuj w całości do uzyskania puszystej konsystencji, dodaj miód, mąkę oraz mleko, przyprawy i kakao, i ciągle miksuj. Kiedy powstanie gładka masa, dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i marchewkę, i wymieszaj. Ciasto przelej do formy „keksówki” wyłożonej papierem do pieczenia lub użyj formy silikonowej. Nagrzej piekarnik do 160 stopni i piecz przez około 45 minut. W tym czasie przygotuj zdrową polewę. W rondelku podgrzej lekko olej, dodaj ksylitol i karob oraz 2 łyżki wody. Mieszaj, aż składniki się połączą. Jeżeli to nie nastąpi, dodaj więcej wody i dodawaj ją, aż do osiągnięcia jednolitej konsystencji. Gotowy pienik polej ciepłą polewą czekoladową.  Smacznego:)

Mam nadzieję, że mój fit piernik marchewkowy zagości na Waszym świątecznym stole. Życzę miłego dietowania:)


fit piernik marchewkowy ze zdrową polewą czekoladową

fit piernik marchewkowy ze zdrowa polewą czekoladową 2

drukuj
Podsumowanie
recipe image
Przepis
Fit piernik marchewkowy ze zdrową polewą czekoladową
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *