Lekkie spaghetti ze szparagami i szynką

lekkie spaghetti ze szparagami

Po raz kolejny szparagi w roli głównej:) Skosztujcie włoskich smaków w wydaniu niskokalorycznym, a dalej pysznym – zapraszam na lekkie spaghetti ze szparagami, które ma tylko 300 kcal.

Radości ze szparagów ciąg dalszy:) świetnie pasują do dań kuchni włoskiej – w połączeniu z szynką parmeńską i aromatycznym rozmarynem tworzą naprawdę pyszne i zdrowe danie.

Użyjemy oczywiście makaronu pełnoziarnistego i tylko odrobiny oliwy, żeby nasze spaghetti było niskokaloryczne i bogate w błonnik. Można również użyć makaronu z pszenicy durum, który ma niski indeks glikemiczny.

Lekkie spaghetti ze szparagami i szynką – 2 porcje po 350 kcal

Składniki:

  • pełnoziarnisty makaron spaghetti 80 g
  • 80 g szynki parmeńskiej
  • 5 szparagów zielonych 150 g
  • duży dojrzały pomidor 200 g
  • pół cebuli 50 g
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, świeżo mielony pieprz, gałązka świeżego rozmarynu
  • łyżeczka oliwy 5 g

Przygotowanie:

Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu. Odłam zdrewniałe końce szparagów i ugotuj je na parze przez kilka minut ( lub w osolonej wodzie). Następnie pokrój je na 2-3 centymetrowe kawałki. Cebulę pokrój w kotkę, a czosnek przeciśnij przez praskę – podsmaż na łyżeczce oliwy, ciągle mieszając. Dodaj pokrojoną w paseczki szynkę parmeńską, po usunięciu z niej warstewki tłuszczu i smaż mieszając. Dodaj obranego, pokrojonego w kostkę pomidora oraz szparagi. Dopraw solą, pieprzem i dodaj gałązkę rozmarynu. Duś wszystko około 10-15 minut.

Lekkie spaghetti ze szparagami i szynką parmeńską możesz włączyć do swojej diety o wybranej wartości energetycznej. Jak ułożyć swoją dietę z moich przepisów przeczytasz TUTAJ. Życzę miłego dietowania:)

Do obliczenia kaloryczności dania użyłam wygodnego Dziennika Kalorii>>>. Zachęcam Was do przetestowania Dziennika>>>

spaghetti ze szparagami

 

drukuj
Podsumowanie
recipe image
Przepis
Lekkie spaghetti ze szparagami i szynką
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *