Podkręcająca metabolizm zupa tajska z kurczakiem

Przygotowałam dla Was przepis na zupę, która pomoże rozkręcić metabolizm i poprawi nastrój w zimowe dni. Zupa tajska z kurczakiem doda Wam wigoru i wniesie trochę egzotyki do zdrowego menu:) serdecznie polecam:)

W okresie zimowym często pogarsza się nasze samopoczucie, brakuje nam wigoru, a przemiana materii pozostawia wiele do życzenia. Dlatego polecam Wam tajską zupę, która poprawi metabolizm i doda energii. Jej egzotyczny wspaniały smak przywodzi wspomnienie lata i pięknych upalnych dni:)

Do zupy dodałam przyprawy wspomagające metabolizm: chili, imbir, kolendrę oraz pieprz. Wspierają one pracę układu pokarmowego i ułatwiają trawienie. Również zawartość błonnika w zupie ma znaczący wpływ na nasz przewód pokarmowy.

Ale przede wszystkim zupa smakuje naprawdę obłędnie:) jest to typowe tajskie połączenie przypraw z trawą cytrynową oraz aromatycznym i zdrowym mleczkiem kokosowym. W domu podczas gotowania roznosi się wspaniały aromat, a egzotyczny smak zupy zachwyci kubki smakowe każdego z Was:) Trawę cytrynową udało mi się kupić w promocji w Lidlu, możecie tez użyć suszonej trawy cytrynowej, którą widziałam w Tesco.

Zawartość mleczka kokosowego pomaga w utrzymaniu zdrowej wagi ciała, a także działa antybakteryjnie. Polecam przygotowanie mleczka kokosowego samodzielnie w domu. Tutaj dowiecie się jak to zrobić>>> Moja tajska zupa z kurczakiem ma jednak mniej kalorii niż tradycyjna, ponieważ mięso z kurczaka podsmażyłam na tylko jednej łyżeczce oleju. Jest naprawdę sycą i zjedzona z kromką pełnoziarnistego pieczywa może stanowić pełnowartościowy obiad.

Polecam również inne pyszne zupy

Zupa krem z cukinii Zupa odchudzająca z kalafiorem Zupa krem z brokułów i szpinaku

Mogę skomponować dla Ciebie indywidualną dietę odchudzającą właśnie z takich smacznych przepisów. Jestem dietetyczką i propaguję zdrową, ale bardzo smaczną dietę. Więcej o dietach, które układam przeczytasz tutaj>>> A teraz czas na przepis:)

Podkręcająca metabolizm zupa tajska z kurczakiem – 4 porcje po 160 kcal

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka 300 g
  • 1 cebula 100 g
  • 1 marchew 100 g
  • 1 papryczka chili 20 g
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżeczka oleju np. kokosowego 5 g
  • 150 ml mleczka kokosowego
  • 2 łyżki sosu sojowego 24 g
  • łyżka posiekanej trawy cytrynowej 5 g
  • łyżka soku z cytryny 15 g
  • curry, imbir, kolendra (ja użyłam suszonych liści), sól, pieprz

Przygotowanie:

Kurczaka pokrój w paseczki i oprósz solą i pieprzem. W garnku z nieprzywierającym dnem podsmaż na łyżeczce oleju pokrojoną w kostkę cebulę oraz drobno posiekaną papryczkę chili bez pestek. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i podsmaż ciągle mieszając. Dodaj kurczaka i sos sojowy, podsmaż chwilę. Marchewkę obierz i pokrój w talarki, a trawę cytrynową bardzo drobno posiekaj. Dodaj do zupy i zalej 1,5 litra wody. Gotuj około 20 minut. Następnie dodaj mleczko kokosowe oraz trochę curry, imbiru, kolendry soli i pieprzu. Podgrzej, dodaj sok z cytryny i gotowe:)

Po więcej inspiracji na zdrowe pyszne dania, zapisz się na darmowy newsletter

Zgadzam się z Polityką Prywatności

Poniżej wykres wartości energetycznej zupy tajskiej z kurczakiem pochodzący z mojego Dziennika Kalorii>>>

drukuj

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *