Ziołowo cytrusowy kurczak z grilla

cytrusowo ziołowy kurczak z grilla

Maj zachęca do grillowania, dlatego proponuję Wam aromatycznego kurczaka z ziołami i cytrusami. Doskonały pomysł na zdrowe danie z grilla.

Tym razem połączyłam kurczaka z tymiankiem i rozmarynem i zanurzyłam go w marynacie z cytryny i pomarańczy. Tak powstał naprawdę ciekawy, aromatyczny kurczak z grilla, który jest idealny dla osób dietujących. Jeden kawałek tak przygotowanego kurczaka ma tylko około 60 kcal.

Ziołowo cytrusowego kurczaka z grilla można zjeść z dowolną sałatką lub z ziemniaczkami czy marchewkami z grilla przygotowanymi według mojego przepisu.

Cytrusowo ziołowy kurczak z grilla – całość ma około 500 kcal, jeżeli podzielimy kurczaka na 4 porcje (po 2 kawałki) to każda będzie miała około 125 kcal

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka 400 g
  • 1 cytryna
  • 1 pomarańcza
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 cebula
  • 2 łyżeczki oliwy
  • przyprawa włoska (można użyć bazylii i oregano), papryka w proszku, cebula w proszku, sól, pieprz,
  • garść posiekanego tymianku i listków rozmarynu

Przygotowanie:

Filety z kurczaka przekrój na 2 części, rozbij lekko tłuczkiem. Z soku z połowy cytryny, połowy pomarańczy, oliwy , ząbka czosnku zrób marynatę, dodaj do niej posiekane zioła, przyprawę włoską, paprykę i cebulę suszoną oraz sól i pieprz – dodaj trochę wody, aby wystarczyło marynaty na całe mięsko. Zanurz kawałki kurczaka w marynacie i odstaw do lodówki na pół godziny. Na folii aluminiowej układaj po jednym kawałku kurczaka, obłóż go plasterkiem pomarańczy i cytryny, kawałkiem cebuli, dodaj ząbek czosnku i ewentualnie trochę świeżego tymianku i rozmarynu, jeśli lubisz mocno ziołowy aromat. Zwiń każdy kawałek kurczaka w paczuszkę i piecz na rozgrzanym grillu po 7-10 minut z każdej strony.

 

 

 

 

drukuj

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *