Chili con carne z aromatem wędzonki

Aneta Stolarz

4 lata ago

W dzisiejszym wpisie mam dla was nowy super pomysł na danie meksykańskie w nieco innym wydaniu. Chili con carne z aromatem wędzonej papryki 🙂 mniam 🙂

Kuchnia meksykańska jest bardzo wyrazista i pikantna. Nie może w niej zabraknąć fasoli i papryki. Uwielbiam chili con carne, burritos, fajitas, quessadillę i inne pyszne dania kuchni meksykańskiej. Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis, który może Was trochę zaskoczyć, ponieważ dodałam do niego mocno wędzoną szynkę oraz wędzoną paprykę w proszku i wędzone chili. Te dodatki sprawiają, że danie pachnie wyjątkowo, co ja i mój mąż uwielbiamy 🙂 Obiad zyskał nowy wymiar, chociaż składniki są jak najbardziej standardowe 🙂 uwierzcie mi przyprawy mogą sprawić cuda 🙂

Więcej o tym, jak stosować przyprawy w zdrowej diecie pisałam w darmowym ebooku “Tajemnice przypraw świata”. Ebook można pobrać za darmo tutaj>>>

W daniach dietetycznych stosujemy niewielkie ilości tłuszczu, a wiadomo , że tłuszcz jest nośnikiem smaku. Dlatego właśnie, aby zdrowa kuchnia nie była nudna należy ją odpowiednio doprawiać.

Na moim blogu proponowałam Wam wiele przepisów kuchni meksykańskiej. Polecam:

i inne przepisy.

Takie proste i pyszne potrawy znajdują się w dietach, które dla Was układam>>>. W moich jadłospisach stawiam na interesujące dania oraz łatwość przygotowania. To sprawia, że moje diety są tak skuteczne. Przeczytaj więcej o tym, jak pomagam innym tutaj>>> Dietę dla osób zdrowych można zamówić tutaj>>> a dla osób chorych tutaj>>>

A teraz czas na chili:)

Chili con carne z aromatem wędzonki – 4 porcje po około 500 kcal każda

Jeśli nie wiesz, ile kalorii powinnaś jeść oraz chcesz sprawdzać na bieżąco, czy dostarczasz odpowiednią dawkę białek tłuszczy i węglowodanów do organizmu, skorzystaj z tej aplikacji>>> która to wyliczy za Ciebie

Składniki:

- 500 g piersi z kurczaka
- 1 cebula 200 g
- puszka fasoli 220 g
- pół puszki kukurydzy 120 g
- 3 ząbki czosnku 15 g
- 500 ml przecieru pomidorowego
- łyżka oliwy 10
- 100 g szynki szwarcwaldzkiej
- 120 g ryżu parboiled
- sól, pieprz, mielony kmin rzymski, papryka w proszku, chili, papryka wędzona, chili wędzone (opcjonalnie) kolendra, curry
Przygotowane:

Ryż ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Na patelni na łyżce oliwy podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż. Dodaj pokrojoną szynkę szwarcwaldzką i podsmaż. Na patelnię wyłóż mielone mięso z kurczaka i smaż 5-10 minut. Dolej passatę pomidorową i przyprawy i duś kolejne 5 minut. Na koniec dodaj odsączona fasolę i kukurydzę i podgrzej. Podawaj z ryżem. Mniam!