Sałatka śledziowa świetnie nadaje się na wigilijną kolację, jak również na bogatą w białko i kwasy omega 3 przekąskę między posiłkami. Można w łatwy sposób przerobić ją na sałatkę zdrową i niskokaloryczną. Zobaczcie, jak to zrobiłam:)
Tradycyjna sałatka śledziowa zawiera w swoim składzie dużo majonezu, przez co ma sporo kalorii. Ja do mojej sałatki dodałam sos podobny do majonezu przygotowany z serka homogenizowanego naturalnego i jajka według tego przepisu>>>.
Ryby, które wykorzystałam to śledzie typu matjas bez dodatku oleju. Śledzie to bardzo zdrowe ryby zawierające kwasy omega 3 niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu oraz łatwo przyswajalne białko i wiele witamin i mikroelementów. Ryby takie jak śledź wzmacniają odporność organizmu podobnie zresztą jak ogórki kiszone, które zawierają probiotyki i dużo witaminy C. Groszek i kukurydza, które dodajemy do sałatki, najlepiej jeśli będą mrożone – są znacznie lepsze od tych w puszkach (ja latem kupuję kolby kukurydzy, wydłubuje ziarna i je zamrażam).
Ryby powinny stanowić ważny element Twojej diety. Jeżeli obawiasz się, że nie dostarczasz organizmowi odpowiedniej dawki białek , tłuszczów i węglowodanów, mogę ułożyć zdrową dietę dla Ciebie. Jestem dietetyczką i więcej o moich dietach przeczytasz tutaj>>> Zamów dietę teraz i rozpocznij ją w wybranym przez Ciebie dniu!
Oto bardzo prosty przepis na sałatkę śledziową w wersji dietetycznej i zdrowej.
Dietetyczna sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem kiszonym – 3 porcje po około 280 kcal
Porcja z kromką chleba graham ma około 300 kcal
Składniki:
- 2 filety śledziowe matjas bez oleju 200 g
- 1 jajko
- 3 ogórki kiszone 60 g
- 4 łyżki ugotowanej kukurydzy 60 g
- 6 łyżek ugotowanego groszku 80 g
- 4 łyżki dietetycznego majonezu z tego przepisu>>> 80 g
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Filety śledziowe namocz w zimnej wodzie przez minimum godzinę, aby pozbyć się nadmiaru soli. W gorącej wodzie ugotuj mrożoną kukurydzę i groszek, i ostudź. Jajko ugotuj na twardo. Śledzie odciśnij z wody i pokrój w kostkę. Jajko również pokrój. Ogórki kiszone posiekaj w drobną kosteczkę. Wymieszaj śledzie z jajkiem, ogórkiem, kukurydzą, groszkiem i sosem a la majonez. Dopraw solą i pieprzem. Smacznego:)
Wykres wartości odżywczych sałatki śledziowej z mojej aplikacji Dziennika Kalorii>>>
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
