Proponuję Wam dzisiaj przepis na paluszki rybne w panierce pełnoziarnistej. Są pysznym sposobem na zdrowy obiadek, ale równie dobrze mogą zagościć na wigilijnym stole. Pychotka:)
Paluszki rybne bardzo źle się kojarzą – ze sztucznymi, gotowymi, mrożonymi paluszkami, które smaży się w głębokim tłuszczu. Jednak można przygotować paluszki rybne w wersji wyjątkowo zdrowej i niskokalorycznej. Dostarczą nam cennego białka, witamin i błonnika.
Nie będziemy ich smażyć, tylko podpieczemy w piekarniku z odrobiną tłuszczu. Do panierki dodamy pietruszkę i skórkę z cytryny – cenne źródła witaminy C. Do przygotowania dietetycznych paluszków będziemy potrzebowali pełnoziarnistą bułkę tartą, którą najlepiej zrobić wcześniej – zmielić suche bułki grahamki. Zapewniam Was, że paluszki wychodzą naprawdę pyszne:)
Oto mój przepis:
Dietetyczne paluszki rybne w pełnoziarnistej panierce – z podanych składników otrzymamy około 20 paluszków rybnych po 50 kcal każdy.
Składniki:
- 500 g filetów z dorsza
- 100 g pełnoziarnistej bułki tartej
- 2 jajka rozmiar L
- 2 łyżki startej skórki z cytryny
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- łyżka oliwy 15 g
- sól, pieprz, czosnek suszony
Przygotowanie:
Rybę umyj i osusz, pokrój na paluszki podobnej wielkości. Do pełnoziarnistej bułki tartej dodaj skórkę z cytryny i natkę pietruszki. Paluszki dopraw solą, pieprzem i czosnkiem, obtaczaj w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Ułóż paluszki na papierze do pieczenia, skrop odrobiną oliwy i piecz 10-15 minut, a następnie obróć, znów skrop oliwą i piecz kolejne 10 minut. Życzę miłego dietowania:)
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !