Dietetyczne uszka z kapustą i grzybami – pyszne niskokaloryczne danie wigilijne!
W święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć na wigilijnym stole barszczu z uszkami. Okazuje się że, to danie wigilijne jest wyjątkowo zdrowe, a odpowiednio przygotowane może być naprawdę dietetyczne i niskokaloryczne! Jak przygotować pyszny barszcz wigilijny przeczytaj w tym wpisie. Natomiast dzisiaj przedstawiam dietetyczny przepis na uszka z kapustą i grzybami.
Uszka oczywiście zjedz z pysznym wigilijnym barszczem. Porcja barszczu z uszkami w wersji dietetycznej ma tylko 100 kcal! I co powiesz na taką zdrową i dietetyczną świąteczną kolację? Podziel się swoją opinią!
USZKA Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI – całość ma 1560 kcal
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 szklanka gorącej wody
- Szczypta soli
Farsz:
- 300 g kapusty kiszonej
- 20 g suszonych grzybów
- pół cebuli 50 g
- Sól, pieprz do smaku
- 3-4 liście laurowe
- 4 ziela angielskie
- Łyżeczka oliwy 5 g
Przygotowanie
Grzyby ugotuj do miękkości i drobno je pokrój. Cebulę drobniutko posiekaj i podsmaż. Kapustę gotuj, aż będzie miękka. Następnie wyciśnij sok, i drobno ją pokrój. Grzyby kapustę i cebulę połącz i razem podsmaż z liśćmi laurowymi. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przed nałożeniem farszu, usuń liście laurowe.
Wymieszaj składniki na ciasto, wodę dodawaj stopniowo, aby uzyskać sprężystą konsystencję. Odstaw ciasto na 15 minut pod przykryciem. Cienko rozwałkuj ciasto i pokrój na małe kwadraty o bokach ok. 5-6 cm. Na każdy kwadrat nałóż łyżeczkę farszu i złóż na trójkąt. Następnie jednakowe boki trójkąta sklej ze sobą, aby powstały uszka.
Gotuj w osolonej wodzie, aż do wypłynięcia uszek na powierzchnię.
Porcja barszczu z 4 dietetycznymi uszkami ma tylko 100 kcal!
Przygotowanie dań wigilijnych to niemalże rytuał, który wprowadza prawdziwe świąteczną atmosferę w domu. Ciesz się świątecznymi aromatami dań wigilijnych i chudnij!:)
Skosztuj również innych dietetycznych przepisów na dania wigilijne i ułóż swój jadłospis na świąteczny wieczór.
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
