Poznajcie mój kolejny sposób na przepyszne, a zarazem zdrowe, wykorzystanie truskawek. Tym razem zapraszam Was na bezglutenowy biszkopt z truskawkami i domowej roboty galaretką z truskawek. Mniam:)
Do przygotowania dietetycznego biszkoptu wykorzystałam mąkę ryżową, dzięki czemu ciasto jest bezglutenowe. Nie miałam pojęcia, czy się uda, ale ku mojemu zadowoleniu wyszło świetnie:) Ciasto jest naprawdę delikatne, jak prawdziwy biszkopt i przepyszne.
Zamiast cukru użyłam ksylitolu, co sprawiło, że ten bezglutenowy biszkopt z truskawkami jest wyjątkowo zdrowy, chociaż słodki:) Nikt się nie zorientuje, że ciasto jest dietetyczne:) Zachęcam Was, aby galaretkę truskawkową również przygotować samemu. Przepis na zdrową galaretkę z truskawek, która ma o wiele mniej kalorii niż kupna, znajdziecie tutaj>>>
Oto mój zdrowy przepis na dietetyczny bezglutenowy biszkopt z truskawkami i galaretką:
Dietetyczny bezglutenowy biszkopt z truskawkami i galaretką
Całe ciasto z galaretką kupioną w sklepie ma 1400 kcal (z domową będzie miało mniej kalorii)
Porcja ma około 90 kcal
Składniki:
- szklanka mąki ryżowej 130 g
- 4 jajka
- 150 g ksylitolu – 3/4 szklanki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 400 g truskawek
- 0,7 litra galaretki domowej roboty z tego przepisu>>>
Przygotowanie:
Przygotuj galaretkę według mojego przepisu i odstaw ją w temperaturze pokojowej. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Oddziel białka od żółtek. Do białek dodaj trochę wody i szczyptę soli – ubij na sztywną pianę. Powoli dodawaj żółtka, ciągle ubijając, następnie dodawaj cukier brzozowy i dalej miksuj masę. Odstaw mikser, wsyp powoli mąkę oraz proszek do pieczenia i dokładnie, ale DELIKATNIE wymieszaj tak, żeby piana nie opadła. Piecz w piekarniku przez 40 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź. Połóż na nim umyte truskawki i polej lekko tężejącą galaretką. Gotowe:) mniam mniam!
Do obliczenia kaloryczności dietetycznego biszkoptu z truskawkami wykorzystałam Dziennik Kalorii>>>
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
