Pyszny kurczak ze szpinakiem po meksykańsku który ma tylko 300 kcal w porcji.
To danie smakuje jak burrito z kurczakiem i szpinakiem, jednak przygotujemy je z makaronem pełnoziarnistym. Wykorzystamy do niego zdrowy sos pomidorowy przypominający ketchup i sos czosnkowy z serka naturalnego. Smacznego:)
Kurczak ze szpinakiem po meksykańsku – 2 porcje po 300 kcal
Składniki:
- filet z kurczaka 200g
- 200 g świeżego szpinaku
- 2 łyżki serka homogenizowanego naturalnego (40g)
- 2 łyżki przecieru pomidorowego 20 g
- pół łyżeczki octu 2 g
- szczypta cukru brzozowego
- 50 g sałatki z czerwonej kapusty (bez jabłek) – przepis znajdziesz tutaj
- 80 g makaronu z pszenicy durum (lub pełnoziarnistego)
- czosnek , cebula suszona, sól, pieprz, papryka, chilli, kminek mielony, curry, czosnek
Przygotowanie:
Z przecieru pomidorowego, octu i szczypty ksylitolu (cukru brzozowego) przygotuj sos – dopraw go sola i pieprzem. Kurczaka pokrój na małe kawałki, dopraw przyprawami. Podsmaż na patelni teflonowej bez tłuszczu. Dodaj umyty szpinak i duś 10 minut. W tym czasie przygotuj sos czosnkowy: wymieszaj serek z czosnkiem, cebulą suszoną, solą i pieprzem. Gdy kurczak będzie gotowy, podawaj go z makaronem, sałatką z czerwonej kapusty i polej sosem czosnkowym i sosem pomidorowym.
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
