Dzisiaj podzielę się z Wami dwoma przepisami na majonez: majonez dietetyczny i majonez domowej roboty. Możecie je spokojnie stosować w diecie, ponieważ są naprawdę zdrowe.
Tradycyjny domowy majonez składa się głownie z żółtek i oliwy. Jeśli chcemy sami zrobić domowy majonez, musimy po prostu wybrać oliwę najwyższej jakości i dobrze jeśli mamy dostęp do wiejskich jajek:). Majonez domowy, oprócz tego że ma dużo kalorii, nie ma innych wad.
Jest zdrowy, ponieważ zawiera dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne w diecie odchudzającej. Żółtka zawierają cholesterol, ale zarówno ten dobry, jak i zły. Więc również są zdrowe, a do tego tak wiele w nich witamin!. Dlatego warto samemu przygotować majonez, aby być pewnym, że składa się z najlepszych produktów.
Domowy majonez
Składniki:
- 2 żółtka 40 g
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki ksylitolu (cukru brzozowego) 3 g
- 1 łyżkę musztardy 15 g
- 1 łyżkę octu
- szklanka dobrej oliwy 215 g
Przygotowanie
Do wysokiego naczynia wlej żółtka, dodaj sól, cukier i musztardę i miksuj na gładką masę, powoli dolewając oliwę. Gdy dolejesz połowę oliwy, dodaj ocet i kontynuuj dodawanie oliwy, ciągle miksując masę. Majonez przelej do słoiczka i przechowuj w lodówce do 3 dni.
Dietetyczny majonez
Składniki:
- 1 jajko rozmiar L
- serek homogenizowany 3 % tłuszczu 200g
- łyżeczka octu
- łyżeczka musztardy 5 g
- pół łyżeczki soli
- pieprz
Przygotowanie
Jajko ugotuj i obierz zaraz po ugotowaniu. Do serka homogenizowanego dodaj ciepłe jajko, musztardę i resztę składników razem z przyprawami. Dokładnie miksuj, aż masa będzie naprawdę gładka. Ten majonez troszkę odbiega w smaku od tradycyjnego majonezu, ale jest naprawdę lekki i zdrowy, więc możesz go stosować na co dzień.
Mam nadzieję, że moje przepisy na domowe majonezy przydadzą się w dietowaniu. Domowy majonez można wykorzystać do wielu sałatek np. do sałatki gyros czy sałatki meksykańskiej. Sałatki z domowym majonezem wychodzą naprawdę pysznie, a do tego są zdrowe. Przynajmniej wiemy dokładnie, co jemy:)
Życzę udanego sylwestra i pysznych dietetycznych sałatek w ten szalony wieczór. A od Nowego Roku rozpoczynamy dietowanie z dietą 1200 kcal!
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
