Po raz kolejny szparagi w roli głównej:) Skosztujcie włoskich smaków w wydaniu niskokalorycznym, a dalej pysznym – zapraszam na lekkie spaghetti ze szparagami, które ma tylko 300 kcal.
Radości ze szparagów ciąg dalszy:) świetnie pasują do dań kuchni włoskiej – w połączeniu z szynką parmeńską i aromatycznym rozmarynem tworzą naprawdę pyszne i zdrowe danie.
Użyjemy oczywiście makaronu pełnoziarnistego i tylko odrobiny oliwy, żeby nasze spaghetti było niskokaloryczne i bogate w błonnik. Można również użyć makaronu z pszenicy durum, który ma niski indeks glikemiczny.
Lekkie spaghetti ze szparagami i szynką – 2 porcje po 350 kcal
Składniki:
- pełnoziarnisty makaron spaghetti 80 g
- 80 g szynki parmeńskiej
- 5 szparagów zielonych 150 g
- duży dojrzały pomidor 200 g
- pół cebuli 50 g
- 2 ząbki czosnku
- sól, świeżo mielony pieprz, gałązka świeżego rozmarynu
- łyżeczka oliwy 5 g
Przygotowanie:
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu. Odłam zdrewniałe końce szparagów i ugotuj je na parze przez kilka minut ( lub w osolonej wodzie). Następnie pokrój je na 2-3 centymetrowe kawałki. Cebulę pokrój w kotkę, a czosnek przeciśnij przez praskę – podsmaż na łyżeczce oliwy, ciągle mieszając. Dodaj pokrojoną w paseczki szynkę parmeńską, po usunięciu z niej warstewki tłuszczu i smaż mieszając. Dodaj obranego, pokrojonego w kostkę pomidora oraz szparagi. Dopraw solą, pieprzem i dodaj gałązkę rozmarynu. Duś wszystko około 10-15 minut.
Lekkie spaghetti ze szparagami i szynką parmeńską możesz włączyć do swojej diety o wybranej wartości energetycznej. Jak ułożyć swoją dietę z moich przepisów przeczytasz TUTAJ. Życzę miłego dietowania:)
Do obliczenia kaloryczności dania użyłam wygodnego Dziennika Kalorii>>>. Zachęcam Was do przetestowania Dziennika>>>
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !