Dzisiaj proponuję Wam kolejny przepis na smaczne i zdrowe przyrządzenie rybki. Zapraszam na pysznego łososia pieczonego z dietetycznym sosem szpinakowym.
Tak jak obiecałam, przed świętami na moim blogu pojawiają się przepisy, które doskonale nadają się na wigilijną kolację czy adwentowy obiad. Tym razem połączyłam moją ulubioną rybę łososia ze szpinakiem i tak powstało bardzo zdrowe danie bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy i minerały.
Sos szpinakowy przygotowałam na bazie chudego mleka i dodałam do niego odrobinę sera pleśniowego dla uzyskania wspaniałego aromatu. Oto mój przepis na łososia pieczonego w lekkim sosie szpinakowym
Łosoś pieczony w lekkim sosie szpinakowym – 2 porcje po 400 kcal każda
Składniki:
- Filet z łososia 200 g
- 100 g świeżego szpinaku
- szklanka mleka 0,5 % tłuszczu
- łyżka mąki kukurydzianej 20 g
- 20 g sera z niebieską pleśnią
- sól, świeżo mielony pieprz, 2 małe ząbki czosnku, gałka muszkatołowa
- sok z cytryny
- 2 ziemniaki 200 g
Przygotowanie:
Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Fileta z łososia umyj i przekrój na pół. Szpinak dokładnie opłucz i posiekaj. Odlej 1/4 szklanki mleka i wymieszaj w nim mąkę kukurydzianą. Pozostałą część mleka podgrzej w rondelku. Do gotującego się mleka wlej mieszaninę mleka z mąką i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Dodaj posiekany szpinak oraz starty na tarce ser. Dopraw solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i szczyptą gałki muszkatołowej. Płaty łososia natrzyj przeciśniętym przez praskę drugim ząbkiem czosnku , skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. Włóż łososia do małego żaroodpornego naczynia, zalej sosem szpinakowym i piecz w piekarniku przez 15 minut.
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
