Niskokaloryczna zupa krem z brokułów i szpinaku

Pyszna i lekka zupa krem z brokułów z dodatkiem szpinaku jest idealnym źródłem wielu witamin i minerałów w tym żelaza. Zupa ma działanie lecznicze, a smakuje przepysznie. Zdrowe jedzenie naprawdę może być smaczne:)

Przez ostatnie dni miałam trochę problemów zdrowotnych i muszę uzupełniać niedobory witamin. Dlatego od razu wzięłam się za siebie i przygotowałam duży garnek pysznej zupy, która dostarcza mi wszystkiego czego potrzebuję:)

Zupa jest źródłem wapnia i żelaza, zawiera dużą dawkę błonnika, co sprawia, że ma działanie oczyszczające organizm.Co więcej miseczka kremu z brokułów i szpinaku z migdałami prażonymi ma tylko 100 kcal:) Oczywiście najbardziej cieszy fakt, że jest nie tylko zdrowa, ale i przepyszna:) Bardzo ważne w przygotowaniu tej zupy okazało się oregano. O tym, jak łączyc i stosować przyprawy w zdrowej diecie, przeczytacie w moim darmowym ebooku „Tajemnice przypraw świata”. Ebook można pobrać za darmo tutaj>>>

Właśnie takie zupy wchodzą w skład diet, które dla Was układam. Więcej o mojej ofercie indywidualnych diet odchudzających przeczytasz tutaj>>>

Do przygotowania tej naprawdę zdrowej i smacznej zupy użyłam jak zwykle rosołu z mojego przepisu, który znajdziecie tutaj>>>. Jest to bulion z piersi kurczaka, który nie zawiera tłuszczu.

Niskokaloryczna zupa krem z brokułów i szpinaku

z podanych składników powstaną 4 porcje zupy po 125 kcal każda

Wartość energetyczną zupy obliczyłam w aplikacji mobilnej Dziennika Kalorii>>>

Składniki:

• 1 brokuł 500 g
• 150 g świeżego szpinaku
  
• 1 cebula 100 g
• 3 ząbki czosnku
• łyżeczka oliwy 5 g
  
• 500 ml bulionu z tego przepisu>>>
• sok z cytryny
• 20 g migdałów w płatkach
• duża garść świeżego oregano lub oregano suszone, sól, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij w garnku na łyżeczce oliwy, ciągle mieszając, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż jeszcze chwilę. Jeżeli zależy Ci na tym, aby zupa była łatwostrawna, możesz dodać cebulę i czosnek bez podsmażania prosto do zupy, razem z brokułami i szpinakiem. Zalej czosnek i cebulę bulionem i dodaj różyczki brokuła. Gotuj około 10-15 minut i dodaj szpinak oraz oregano. Gotuj kilka minut, aż szpinak zwiędnie. Zmiksuj wszystko blenderem, dodaj sok z połowy cytryny i dopraw zupę solą i pieprzem. Płatki migdałowe podpraż na suchej patelni, ciągle mieszając i dodaj do miseczek z zupą. Smacznego:)

Po więcej inspiracji na zdrowe dania zapraszam do skorzystania z darmowego newslettera

E-mail:

Imię:

Zgadzam się z Polityką Prywatności

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !