Dzisiaj chciałam Wam zaproponować bardzo prosty sposób na przyrządzenie pysznej pieczonej piersi z kurczaka. Do fileta dodałam tym razem suszone pomidory, oliwki i mozzarellę. Wyszło naprawdę smacznie i aromatycznie:)
Pierś z kurczaka to rodzaj mięsa, które jest szczególnie polecane osobom będącym na diecie odchudzającej. Można je przyrządzić na wiele sposobów, o czym przeczytacie w moim artykule o najsmaczniejszych zdrowych daniach z kurczakiem>>>. Polecam Wam w szczególności egzotyczne dania takie jak kurczaka po tajsku lub kurczaka po marokańsku oraz nasz polski rosół z kurczaka w bardzo zdrowej niskotłuszczowej wersji. A także zupę odchudzającą z kurczakiem oraz cukinię faszerowaną mielonym filetem z kurczaka. Same pyszności:)
Dzisiejszy przepis to prosty sposób na przygotowanie wyjątkowo smacznego, soczystego kurczaka z piekarnika. Kawałki piersi z kurczaka zawinęłam w filie aluminiową, która sprawia, że soki z mięsa nie wyparowują i kurczak pozostaje soczysty, co więcej smaki przypraw i dodatków wnikają wgłąb mięsa, dlatego jest ono bardzo aromatyczne. Zapieczony ser mozzarella sprawia, że kurczak ma niezapomniany smak:) Przekonajcie się sami, jak w prosty sposób zrobić pyszną pieczoną pierś z kurczaka:)
Pieczona pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą – 3 porcje po trochę ponad 400 kcal
Składniki:
- 3 filety z kurczaka 450 g
- 60 g suszonych pomidorów odsączonych z oleju
- 12 zielonych oliwek 36 g
- 2 ząbki czosnku 6 g
- pół kuli mozzarelli light 60 g
- sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek
- świeże listki bazylii
- 600 g ziemniaków
Przygotowanie:
Ugotuj ziemniaki w mundurkach przez 20 minut. W tym czasie przygotuj kurczaka. Przekrój filety wzdłuż na pół, posmaruj przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oprósz solą, pieprzem i ziołami. Rozłóż sześć podwójnych kawałków foli aluminiowej i połóż na nich połówki piersi kurczaka. Na każdej połówce fileta połóż pokrojone w paski suszone pomidory odsączone z oleju oraz pokrojone oliwki. Na koniec połóż na filetach kawałki sera mozzarella. Owiń kurczaka folią aluminiową, ułóż na blasze do pieczenia przykrytej papierem do pieczenia i włóż mięso do piekarnika. Piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Na 15 minut przed końcem pieczenia włóż do piekarnika pokrojone w plastry ziemniaki ułożone w naczyniu do zapiekania. Pod koniec pieczenia otwórz paczuszki z kurczakiem, tak aby ser mógł się zapiec i był lekko chrupiący. Kurczaka podawaj z ziemniakami w mundurkach posypanego listkami bazylii. Smacznego:)
Oto wykres kaloryczności dania pochodzący z mojej aplikacji Dziennika Kalorii>>>. Na wykresie przedstawiłam kaloryczność całego przepisu, czyli 3 porcji.
Jeżeli chcesz schudnąć, jedząc takie smaczne rzeczy jak mój pieczony soczysty kurczak, zapoznaj się z moją ofertą diet odchudzających>>>. Układam dla Was smaczne diety z moich przepisów i z chęcią dzielę się moją wiedza na temat odchudzania i zdrowego żywienia.
A jeżeli chcesz otrzymywać darmowe powiadomienia o moich nowych przepisach i poradach pojawiających się na blogu, zapisz się na newsletter:
