Przepis na hummus 100 kcal

Tak jak obiecałam, publikuję przepis na hummus. Jest to pyszny dodatek do dań kuchni arabskiej, który sporządzamy z bogatej w białko cieciorki.


Do diety należy wprowadzać nasiona strączkowe, które są bogate w białko roślinne. Proponuję Wam dzisiaj przygotowany z ziaren ciecierzycy hummus.

Hummus – porcja 100 kcal = około 3 łyżeczki

Z podanych składników otrzymamy około 33 łyżeczki hummusu. Jedna łyżeczka ma około 30-35 kcal. Jeżeli interesują Cię dania z ciecierzycy, to również znajdziesz je na mojej stronce:)

Przepis na hummus

Składniki:

  • 5 łyżek ziaren sezamu 50 g
  • 2 łyżki oliwy extra vergine 30 g
  • 1 łyżka oleju sezamowego 15 g
  • mały ząbek czosnku
  • sok z połówki cytryny
  • 250 g ugotowanej cieciorki lub odsączonej ciecierzycy z puszki
  • 70 – 80 ml zimnej przegotowanej wody
  • sól

 Przygotowanie:

Ziarna sezamu wysyp na suchą patelnię i upraż delikatnie, mieszając co jakiś czas (mają jedynie lekko zbrązowieć). Uprażony sezam ostudź i zmiel ręcznym blenderem. Dodaj oliwę extra vergine i dokładnie zmiksuj. Do powstałej pasty (tahini) dodaj pozostałe składniki (olej sezamowy, czosnek, sok z połówki cytryny) i miksuj na jednorodną masę, dodając pomału ciecierzycę, wodę i sól do smaku.

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.