Ryba w orientalnym sosie curry

W dzisiejszym wpisie zaproponuję Wam ciekawy sposób na przyrządzenie rybki. Proponuję rybę w orientalnym sosie curry.

W okresie przed wigilijnym warto wypróbować różne dania rybne, aby na stół świąteczny wybrać te najlepsze. Mój dzisiejszy pomysł może jest mało tradycyjny, ale na pewno warty przetestowania 🙂 połączyłam w nim smak ryby z aromatem sosu curry z dodatkiem mleczka kokosowego i kminu rzymskiego. Danie wyszło naprawdę bardzo smaczne i zupełnie inne do tych, które zwykliśmy jadać.

Bardzo lubię eksperymenty w kuchni i stąd wziął się dzisiejszy wpis. Ciekawią mnie nowe połączenia smaków i kompozycje przypraw.

Więcej o tym, jak stosować przyprawy w zdrowej diecie pisałam w darmowym ebooku “Tajemnice przypraw świata”. Ebook można pobrać za darmo tutaj>>>

Zadbaj o brak nudy w kuchni i eksperymentuj z przyprawami 🙂 mój blog Ci w tym pomoże 🙂

Na moim blogu proponowałam już wiele dań rybnych.

Polecam moje przepisy na rybkę:

Takie ciekawe potrawy znajdują się w dietach, które dla Was układam>>>. W moich jadłospisach stawiam na interesujące dania oraz łatwość przygotowania. To sprawia, że moje diety są tak skuteczne. Przeczytaj więcej o tym, jak pomagam innym tutaj>>> Dietę dla osób zdrowych można zamówić tutaj>>> a dla osób chorych tutaj>>>

A teraz gotujemy !

Ryba w orientalnym sosie curry – 3 porcje po około 400 kcal każda

Warto dowiedzieć się, ile dokładnie kalorii, białek, tłuszczy i węglowodanów powinnaś jeść. W tym pomoże Ci aplikacja Dziennik Kalorii, którą pobierzesz tutaj>>>

Składniki:

400 g dorsza, mintaja lub morszczuka
200 ml mleczka kokosowego
łyżeczka oliwy 5 g
1 cebula 200 g
3 ząbki czosnku
łyżki sosu sojowego 20 g
curry, kmin rzymski, kolendra, pieprz, sól
120 g ryżu parboiled

Przygotowanie

Ugotuj ryż zgodnie z opisem na opakowaniu. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na łyżeczce oliwy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodaj pokrojoną w duże kawałki rybę bez skóry i mleczko kokosowe. Dopraw sosem sojowym, curry, mielonym kminem rzymskim, roztartą w moździerzu kolendrą oraz pieprzem i ewentualnie solą. Duś około 10 minut, aż ryba będzie biała. Zjedz z ryżem.