Wiosenne przepisy z nowalijkami

WPIS GOŚCINNY

Wiosna jest czasem, gdy wszystko wraca do życia i na targach oraz w sklepach pojawiają się młode warzywa. Warto włączyć je do swojej diety w dużej ilości. Urozmaicony jadłospis, pełen naturalnych pokarmów, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Na dodatek świeże warzywa charakteryzują się wyjątkowym smakiem. Zobacz, do jakich dań warto je dodawać.

Co to są nowalijki?

Za pojęciem nowalijek kryją się młode warzywa, które pojawiają się po raz pierwszy z nastaniem wiosny. Warzywa stanowią podstawę zbilansowanej diety, która sprzyja utrzymaniu prawidłowej kondycji organizmu. Dlatego po czasie spożywania mrożonek oraz ograniczonej liczby świeżych produktów najwyższa pora na skorzystanie z nowalijek. Pomiędzy marcem a majem krajowe młode warzywa pochodzą ze szklarni. Nie są aż tak aromatyczne i pyszne jak gruntowe, ale warto z nich skorzystać. Na odmiany rosnące tradycyjnie na polu trzeba poczekać mniej więcej do końca maja. Nowalijki zawierają wiele cennych witamin, składników mineralnych, przeciwutleniaczy, a także błonnik pokarmowy. Na wiosnę o zdrowie najlepiej zadbać, sięgając po: rzodkiewkę, botwinkę, sałatę, cebulkę dymkę, szczypiorek,  młodą kapustę, szczaw, natkę pietruszki, marchewkę oraz ogórek. Smaczny i odżywczy dodatek stanowią również kiełki roślin: rzeżuchy, pszenicy, owsa, rzodkiewki lub grochu.

Kolorowa tarta z botwinką

Tarta jest potrawą, która doskonale sprawdza się na ciepło i na zimno. Może być serwowana rodzinie na obiad, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby uzupełniała menu podczas specjalnych okazji. Można ją zabrać nawet na piknik. Skorzystaj z naszego pomysłu, w którym motywem przewodnim jest botwinka: https://uwielbiam.pl/przepis/wiosenna-nowalijkowa-tarta-z-botwinka-chrzanem-i-serem-feta. Botwinka sprawia, że tarta jest miejscami zabarwiona na czerwono, co zapewnia oryginalny i apetyczny efekt wizualny. Chrzan nadaje tarcie wyrazisty smak. W połączeniu z serem feta to oryginalna i pyszna kompozycja.  

Tartaletki z łososiem i nowalijkami

Do wyrafinowanych przekąsek zdecydowanie należą tartaletki. Liczba wersji, w jakich można je przygotować, jest ograniczona jedynie wyobraźnią. Zobacz naszą wiosenną wariację i spraw sobie małą przyjemność: https://uwielbiam.pl/przepis/tartaletki-z-chrzanowa-ricotta-lososiem-i-wiosennymi-nowalijkami. Już sam wędzony łosoś ma wyjątkowy smak i jest pełen korzystnych dla zdrowia kwasów omega-3 oraz omega-6. Tartaletki wypełniamy również serem ricotta z chrzanem i dekorujemy rzodkiewkami, koperkiem, a także rzeżuchą. Nowalijki są tu po prostu niezastąpione. Sól, pieprz oraz sok z cytryny podkręcają smak.

Sałatka z pstrągiem i nowalijkami

Sałatki makaronowe są sycące, ale w zależności od doboru dodatków mogą być lekkie i pełne wartościowych składników. W naszym przepisie znajdziesz jajka na twardo i filet z wędzonego pstrąga. Ryby zawierają wiele substancji, bez których organizm nie może się obejść, dlatego warto dodawać je do różnych potraw, a nie tylko traktować jako główne danie serwowane raz na jakiś czas. Dodatek nowalijek ożywia kompozycję pod względem smakowym oraz wizualnym. Chrupiąca rzodkiewka, liście młodego szczawiu, koperek i szczypiorek to nasze wybory. Wejdź na stronę https://uwielbiam.pl/przepis/salatka-z-makaronem-uszka-wedzonym-pstragiem-i-nowalijkami i sprawdź dokładnie, jak przygotować wyjątkową wiosenną sałatkę pełną witamin oraz składników mineralnych.

Zapiekanka makaronowa z oscypkiem i botwinką

Makaron jest mile widziany nie tylko w sałatce, ale również w zapiekance. Zapiekanka makaronowa to sprawdzony pomysł na rodzinny obiad lub spotkanie w gronie znajomych. W kremowej konsystencji zatapiamy oscypek, botwinkę oraz pestki dyni. Wszystkie składniki razem z makaronem przykrywamy jajkami ubitymi ze śmietaną. Sprawdź szczegóły przepisu na stronie https://uwielbiam.pl/przepis/zapiekanka-makaronowa-z-botwinka-oscypkiem-i-pestkami-dyni. Zacznij wiosnę z daniami pełnymi nowalijek, które pomogą wzmocnić Twoje zdrowie.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.