Przygotowałam pyszną zupkę krem z podgrzybków i chcę się podzielić z Wami tym wyjątkowym przepisem. W lesie można jeszcze znaleźć podgrzybki:) ale równie dobrze do zupy pasują kurki kupione w sklepie.
Zdrowa zupa grzybowa – przepis
Grzyby mają wspaniały smak, jednak nie zawierają zbyt wielu wartościowych składników odżywczych. Dlatego moją zupę krem z podgrzybków ugotujemy z bulionu warzywno drobiowego bez tłuszczu przygotowanego według tego przepisu i dodamy do niego dodatkową włoszczyznę, aby powstał krem bogaty w witaminy i minerały.
Warto posypać zupkę grzybową zieleniną – ja wybrałam koperek. Tak jak pisałam wcześniej – zupa świetnie wychodzi zarówno z podgrzybków, jak i z kurek, więc wybór należy do Was:) Oto mój przepis na zdrową zupę grzybową krem z podgrzybków.
Zupa grzybowa – przepis na około 5 porcji po 93 kcal każda
Składniki:
- 200 g podgrzybków lub kurek
- 1 marchewka 50 g
- kawałek selera 50 g
- 2 ziemniaki 160 g
- 1,5 litra bulionu przygotowanego według tego przepisu
- 50 g jogurtu naturalnego 2 % tłuszczu
- świeża pietruszka lub koperek
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Marchewkę i selera pokrój, podgrzybki umyj i również pokrój. Obierz ziemniaki i przekrój je na połowy. Warzywa zalej bulionem i gotuj około 20 minut (lub do miękkości ziemniaków). Po tym czasie wyjmij ziemniaki i trochę podgrzybków, a pozostały bulion z warzywami i grzybami zmiksuj blenderem na krem. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki oraz pozostawione podgrzybki. Zupę krem z podgrzybków rozlej do miseczek i przed podaniem dodaj jogurt i posyp zieleniną. Pychotka:)
Zdrowa zupa grzybowa (przepis o wartości energetycznej 80 kcal w porcji) doskonale pasuje na przekąskę w diecie 1000, 1200, 1300 lub 1500 kcal. Jak ułożyć dietą z moich przepisów, przeczytasz w zakładce dieta. chcę Cię przekonać, że uzyskanie wymarzonej sylwetki nie wymaga ogromnych wyrzeczeń. Wystarczy że w swojej diecie skorzystasz z naprawdę smacznych, niskokalorycznych przepisów, które znajdziesz na mojej stronie i odnajdziesz sport, który będzie sprawiał Ci radość. To naprawdę jest możliwe, a co więcej może być przyjemne:) Życzę miłego dietowania i trzymam kciuki!
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
