Zupa krem z cukinii z dietetycznymi grzankami
Zdrowe zupy cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem z Waszej strony. Tym razem przygotowałam przepis na dietetyczną zupę krem z cukinii ze zdrowymi pełnoziarnistymi grzankami. Polecam:)
Cukinia sama w sobie nie ma wyrazistego smaku, dlatego trzeba ją odpowiednio doprawić. Ja dodałam do zupy z cukinii trochę curry, żeby nabrała aromatu.
Głębi nadają jej również cebula i czosnek podsmażone na minimalnej ilości oliwy z oliwek. Proponuję Wam dietetyczne grzanki jako świetny dodatek do dania. Porcja zupy krem z cukinii z grzankami ma 80 kcal, a bez grzanek 50 kcal:) Ale najważniejsze że jest przepyszna:)
Jako bazę wykorzystałam jak zwykle bulion z piersi kurczaka przygotowany według TEGO PRZEPISU.
Zupa krem z cukinii z dietetycznymi grzankami – 4 porcje po niecałe 100 kcal
Całość ma 389 kcal
Składniki:
- 500 g cukinii (2 cukinie)
- 500 ml bulionu z TEGO PRZEPISU
- 1 cebula 100 g
- 2 duże ząbki czosnku
- łyżeczka oliwy 5 g
- 2 kromki chleba Graham 60 g
- 4 łyżeczki jogurtu naturalnego 2 % tłuszczu 20 g
- curry, sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
W garnku na łyżeczce oliwy podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pokrojoną na małe kawałki cukinię i duś kilka minut. Zalej wszystko bulionem i gotuj do miękkości cukinii – 10-15 minut. W tym czasie przygotuj dietetyczne grzanki – kromki grahama podpiecz w tosterze lub opiekaczu i już podpieczone pokrój w kostkę. Możesz natrzeć kromki podpieczonego chleba graham czosnkiem, będzie jeszcze pyszniej:) Zupę zmiksuj blenderem i dopraw. Rozlej do miseczek, dodaj po łyżeczce jogurtu i po porcji dietetycznych grzanek. Smacznego:)
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
PODZIEL SIĘ Z IINYMI 🙂
Based on 6 Review(s)
Leave your comment to Cancel Reply