Dietetyczna cukinia z kurczakiem 300 kcal

Dodaj do ulubionych

Cukinia to wyjątkowe warzywo, które powinno zagościć na stołach wszystkich osób będących na diecie:) Ma wspaniały smak, bardzo mało kalorii i mnóstwo witamin!

Cukinia ma zaledwie 15 kcal w 100g! Duża cukinia waży około 500g. Jest świetnym źródłem witaminy A, zawiera również witaminę C i witaminy z grupy B oraz minerały: potas fosfor, wapń i żelazo.

Skosztuj pysznych niskowęglowodanowych dań z cukinią!

Dietetyczna cukinia z mielonym kurczakiem – 2 porcje po 300 kal (lub 3 po 200 kcal)

Składniki:

• 300 g mielonego fileta z kurczaka (1,5 fileta)
  
• 1 cukinia
• 6 pieczarek
• Duży pomidor
• Cebula
• Łyżeczka oliwy
• 2 ząbki czosnku
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Fileta z kurczaka zmielić lub drobno pokroić, doprawić solą, pieprzem i zgniecionym ząbkiem czosnku. Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić  na oliwie na nieprzywierającej patelni i dodać kurczaka. Smażyć kilka minut. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię oraz plasterki pieczarek. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę  i dodać do mięsa. Doprawić solą i pieprzem . Dusić 15 minut. Pod koniec duszenia dodać zgnieciony drugi ząbek czosnku.

 

 

Wypróbuj inne dietetyczne obiady i podziel się swoją opinią!