Lipiec i sierpień przynoszą fale upałów, które często trudno wytrzymać. Jeśli nie możesz pozwolić sobie na wypad nad wodę, spróbuj ochłodzić swoje ciało od wewnątrz:) Zapraszam na orzeźwiający fit chłodnik litewski – pierwszy przepis z serii dań idealnych na upalne dni.
Chłodnik litewski to znane danie, które idealnie pasuje na lato. Jest naprawdę orzeźwiający i zapewni Wam upragnioną ochłodę w upalne dni. Fit chłodnik jest wyjątkowo zdrowym daniem, jeśli do jego przygotowania zamiast śmietany użyjemy naturalnego jogurtu lub kefiru. Do chłodnika litewskiego dodaje się również cukier, więc ja wybrałam zdrowy cukier brzozowy. W ten sposób powstało danie idealne – zdrowe, smaczne, niskokaloryczne i łatwe w przygotowaniu:)
Przygotowując ten pyszny chłodnik wykorzystałam warzywa z mojej działki: – mają niesamowity aromat i zachwycają świeżością. W szczególności uwielbiam pięknie wyglądający i pachnący koperek. Wam polecam kupowanie świeżych warzyw na targu – są o wiele smaczniejsze od tych z hipermarketów. Oczywiście tylko wtedy, jeśli nie posiadacie swojego warzywnika. Zdrowe świeże warzywa sprawią, że chłodnik będzie naprawdę fit – bogaty w witaminy, minerały i błonnik pokarmowy.
Orzeźwiający chłodnik litewski w wersji fit. Idealny na upalne dni! – 6 porcji po około 100 kcal każda
Całość ma 617 kcal
Składniki:
- pęczek rzodkiewek 100 g
- pęczek botwiny 250 g
- pęczek koperku 35 g
- 1 długi ogórek 180 g
- 3 ogórki małosolne 180 g
- 1 litr kefiru lub jogurtu naturalnego 1,5 % tłuszczu
- sok z 1 cytryny
- łyżka ksylitolu (cukru brzozowego) 15 g
- sól morska
- pieprz kolorowy
Przygotowanie:
Botwinkę umyj, buraczki zetrzyj na tarce z grubymi oczkami, a łodygi bez liści drobno pokrój. Zalej wodą tak, aby buraki były przykryte i gotuj 5 minut. Odstaw do schłodzenia – np. w zlewie z zimna wodą. W tym czasie zetrzyj na tarce ogórki i rzodkiewki i posiekaj koperek. Wymieszaj warzywa z buraczkami i dodaj kefir lub jogurt (ja zdecydowanie wolę kefir:). Dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Gotowe:)
Dieta naprawdę może być łatwa i przyjemna!
Jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych orzeźwiających przepisach na upalne dni, zapisz się na newsletter!
Polecam również inne przepisy na letnie zupy>>>!
| Zupa krem z cukinii z grzankami | Zupa krem z brokułów i szpinaku | Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów |
 |
 |
 |
Kaloryczność chłodnika litewskiego obliczyłam dzięki mojej aplikacji mobilnej Dziennika kalorii>>>
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
