Otrzymałam od Magdy (przepraszam Madziu, że dopiero dzisiaj – wszystko przez szaleństwo sylwestrowej nocy:) bardzo ciekawy przepis na sałatkę siódemkę, której nigdy wcześniej nie jadłam:) Bardzo dziękuję za tą pyszną inspirację:) Tradycyjna wersja sałatki siódemki to prawdziwa bomba kaloryczna, dlatego my przerobimy ja na wersję light.
W skład sałatki siódemki wchodzi dużo produktów, które niestety nie są wskazane dla osób będących na diecie. Cukier, żółty ser, boczek i duża ilość majonezu…
My zamiast cukru użyjemy stewię, zamiast boczku – wędzoną szynkę z indyka, a „kupny”majonez zastąpimy niedużą ilością domowego majonezu (jak go zrobić przeczytasz tutaj) i jogurtem naturalnym (można w ogóle nie dodawać majonezu). Zastosujemy także ser mozzarella light, zamiast żółtego sera. Mam nadzieję, że posmakuje wam ta pyszna dietetyczna wersja sałatki siódemki, która w porcji ma tylko 200 kcal!
Dietetyczna sałatka siódemka – 6 porcji po 200 kcal
Składniki:
- cała sałata lodowa 300 g
- 4 łodygi selera naciowego 160 g
- pęczek szczypiorku
- 400 g mrożonego groszku
- 250 g jogurtu naturalnego
- 300 g dietetycznego majonezu z serka homogenizowanego z tego przepisu>>>
- 100 g wędzonej szynki z kurczaka lub indyka
- 180 g sera mozzarella light
Przygotowanie
Groszek ugotuj na parze lub w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu, możesz dodać ząbek czosnku do gotowania. Szynkę pokrój w bardzo cienkie plasterki – najlepiej poproś o to ekspedientkę w sklepie, żeby się potem nie męczyć. Pokrój szynkę w kostkę i podsmaż na nieprzywierającej patelni bez tłuszczu (polecam patelnię ceramiczną), aż się zarumieni i poskręca, ma być chrupiąca. Z jogurtu oraz majonezu (opcjonalnie) oraz stewii zrób sos i dopraw go solą oraz pierzem z młynka. Powinien być słodki i lekko ostry. Układaj sałatkę warstwami: najpierw pokrojona sałata i plasterki selera naciowego, potem posiekany szczypiorek, sos jogurtowy, następnie ugotowany i ostudzony groszek, ser mozzarella light starty na tarce z grubymi oczkami, a na samą górę chrupiąca szynka z kurczaka lub indyka.
Magda pisze, że sałatka siódemka króluje na imprezach, więc nie będziemy rezygnować z tej pyszności, bo wersja light sałatki siódemki jest równie pyszna:) Jeszcze raz dziękuję za przepis! Magdo daj znać, jak smakuje Ci moja przeróbka sałatki siódemki:)
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
