Spaghetti ze szparagami i tuńczykiem

Aneta Stolarz

5 lat ago

Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na pyszne spaghetti z tuńczykiem i szparagami. Gorąco polecam 🙂

Szparagi to jedno z moich ulubionych warzyw, dlatego w sezonie korzystam jak tylko mogę i przyrządzam szparagi na różne sposoby: na grillu, jako dodatek do pizzy i spaghetti w zapiekankach… na blogu proponowałam Wam już wiele pomysłów.

Szparagi są cennym źródłem kwasu foliowego witaminy C, E i beta karotenu. Mają bardzo mało kalorii w 100 g – zaledwie 22 kcal. Zawierają także inulinę, która jest prebiotykiem – odżywia bakterie jelitowe.

Szparagi doskonale smakują z dodatkiem szynki, serów pleśniowych, parmezanu i czosnku. Do mojego dzisiejszego spaghetti dodałam ser lazur z niebieską pleśnią, ale można także użyć sera camembert. Danie doprawiłam bazylią i rozmarynem, aby uzyskać prawdziwe włoski smak.

Spaghetti to bardzo proste włoskie danie i można je przygotować z różnymi składnikami. Ważne jest jednak, aby makaron ugotować al dente czyli na półtwardo – jak długo gotować makaron przeczytacie na opakowaniu.

Więcej o tym, jak stosować przyprawy w zdrowej diecie pisałam w darmowym ebooku “Tajemnice przypraw świata”. Ebook można pobrać za darmo tutaj>>>

Na moim blogu proponowałam Wam wiele przepisów z dodatkiem szparagów. Polecam:

i inne przepisy.

Takie proste i pyszne potrawy znajdują się w dietach, które dla Was układam>>>. W moich jadłospisach stawiam na interesujące dania oraz łatwość przygotowania. To sprawia, że moje diety są tak skuteczne. Przeczytaj więcej o tym, jak pomagam innym tutaj>>> Dietę dla osób zdrowych można zamówić tutaj>>> a dla osób chorych tutaj>>>

Polecam także przeprowadzenie darmowej analizy dietetycznej, która pomoże sprawdzić, jakie błędy żywieniowe popełniasz. Analizę można zrobić za darmo tutaj>>>

A teraz czas na spaghetti 🙂

Spaghetti ze szparagami i tuńczykiem – 2 porcje po około 450 kcal każda

Jeśli nie wiesz, ile kalorii powinnaś jeść oraz chcesz sprawdzać na bieżąco, czy dostarczasz odpowiednią dawkę białek tłuszczy i węglowodanów do organizmu, skorzystaj z tej aplikacji>>> która to wyliczy za Ciebie

Składniki:

2 puszki tuńczyka w sosie własnym 240 g
zielone szparagi 180 g
300 g przecieru pomidorowego
1 cebula 150 g
2 ząbki czosnku 10 g
2 gałązki rozmarynu
80 g makaronu spaghetti pełnoziarnistego lub z pszenicy durum
łyżeczka oliwy 5 g
ser z niebieską pleśnią 40 g
sól, pieprz, bazylia, oregano

Przygotowanie:

Ugotuj makaron al dente zgodnie z opisem na opakowaniu. Odłam zdrewniałe końce szparagów, pokrój je na 2 cm kawałki i ugotuj w osolonej wodzie. Cebulę pokrój w małą kostkę i podsmaż ją na patelni na łyżeczce oliwy, ciągle mieszając, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę. Dodaj przecier pomidorowy oraz rozmaryn. Duś chwilę, aż sok się zredukuje. Odsącz tuńczyka z wody. Dodaj na patelnię tuńczyka i szparagi i podgrzej. Dopraw solą i pieprzem, bazylią i oregano. Gotowe:) Danie podawaj z makaronem.

Spaghetti z tuńczykiem i szparagami – kalorie i wartości odżywcze dla 2 porcji

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !