Aromatycznie doprawiona zupa krem z marchewki – bogactwo witamin
Udało mi się stworzyć przepis na naprawdę pyszną i prostą zupę – aromatyczny krem z marchewki – idealnie pomarańczowy i pełen beta karotenu oraz witaminy C. Zobaczcie, co zrobić, aby krem z marchewki nie był mdły, a stał się pełnym aromatu, wyjątkowo zdrowym daniem!
Wile osób lubi marchewkę zarówno świeżą jak i duszoną lub gotowaną. Ale ja chciałam nadać marchewce nowy wymiar:) Zależało mi na tym, aby mój krem z marchewki nie smakował jak rozgotowana marchew, a miał naprawdę wyjątkowy smak.
Zainspirowałam się kuchnią izraelską, gdzie podaje się marchewkę doprawioną kminem rzymskim i curry. Ja w podobny sposób spróbowałam przygotować zupę z marchewki i zgadnijcie jak wyszło:) przepysznie! Aromat cebulki oraz kminu rzymskiego roznosił się w całym domu:) A zupa niesamowicie zasmakowała również mojej drugiej połówce:)
O wartościach odżywczych marchewki wie każdy – od dziecka namawiano nas do jedzenia marchewki, co zresztą nie było trudne ze względu na jej słodkawy smak. W mojej zupie witaminy pochodzą nie tylko z marchewki, ale również ze świeżej natki pietruszki, która jest bardzo cennym źródłem witaminy C.
Polecam Wam także inne przepyszne zupy, które znajdziecie na moim blogu:) Takie smaczne zupy mogą znaleźć się w Twoim jadłospisie diety odchudzającej i pomóc Ci smacznie i zdrowo schudnąć. Zapoznaj się z moją ofertą diet odchudzających, które układam dla Was z moich przepisów>>> A jeśli chcesz samodzielnie ułożyć dietę z moich przepisów, przeczytaj jak to zrobić>>>
Polecam także inne pyszne zupy!
Zupa krem z cukinii>>> Zupa krem z dyni>>> Zupa odchudzająca z kalafiorem>>>
Zobaczcie, jak przygotować bardzo prostą zupę krem z marchewki, która rozniesie wspaniały aromat w całym domu i doda Wam wigoru:)
Aromatycznie doprawiona zupa krem z marchewki- 3 porcje po 100 kcal każda
Składniki:
- 500 g marchewki
- 1 cebula 100 g
- 3 ząbki czosnku 10 g
- 2 łyżki soku z cytryny
- łyżeczka oliwy 5 g
- duża garść natki pietruszki
- sol, pieprz, kmin rzymski mielony, curry
Przygotowanie
W garnku z nieprzywierającym dnem podsmaż na łyżeczce oliwy pokrojoną w kostkę cebulę – ciągle mieszaj, aby się nie przypaliła. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmaż. Dodaj obraną i pokrojoną na kawałki marchewkę i zalej wszystko wodą tak, aby przykryć warzywa. Gotuj około 15 minut, następnie zmiksuj blenderem. Dodaj kmin rzymski oraz trochę curry, sól i pieprz, a także sok z cytryny. Jeżeli krem wyszedł zbyt gęsty ,możesz dodać trochę wody. Przed podaniem posyp dużą ilością świeżej natki pietruszki. Mniam!
A oto wykres kaloryczności zupy z marchewki pochodzący z Dziennika Kalorii, w którym układam diety>>>
Jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych, zdrowych przepisach, aby nigdy nie zbrakło Ci inspiracji do przygotowania pysznych dań, zapisz się na darmowy newsletter!
PODZIEL SIĘ Z IINYMI 🙂
Based on 6 Review(s)
Leave a Reply