Pyszny, niskokaloryczny sernik na zimno – przepis
Za oknami szaro i deszczowo, a ja na pocieszenie kupiłam maliny, żeby troszkę zapachniało latem… Na osłodzenie tych jesiennych dni przygotowałam słodki, ale bardzo zdrowy sernik na zimno z malinami:)
Mimo tego że lato już za nami, nie poddaję się jesiennej aurze i postanowiłam osłodzić sobie życie dietetycznym serniczkiem na zimno:) Do posłodzenie mojego niskokalorycznego sernika użyłam ksylitolu – zdrowego cukru brzozowego.
Jednak można zastosować także tabletki stewii – wtedy serniczek będzie miał jeszcze mniej kalorii. Zamiast śmietany kremówki użyłam chudego mleka, a zamiast owocowego, słodkiego serka – serka homogenizowanego naturalnego z laską wanilii dla dodania aromatu. Wyszło pysznie, a do tego całkiem zdrowo:) Poznajcie mój przepis na sernik na zimno.
A jeżeli potrzebujesz pomocy w ułożeniu diety, mogę ułożyć indywidualną dietę dla Ciebie. Więcej o dietach, które układam przeczytasz tutaj>>>
Niskokaloryczny sernik na zimno – przepis
Cały sernik ma 1483 kcal. Jeżeli podzielimy go na 16 porcji to każda będzie miała niecałe 100 kcal
Jeśli nie wiesz, ile kalorii powinnaś jeść skorzystaj z tej aplikacji>>>, aby to wyliczyć.
Składniki:
- 700 g serka homogenizowanego naturalnego 3 % tłuszczu
- 250 ml mleka 0,5 % tłuszczu
- 4 łyżki cukru brzozowego ksylitolu (lub tabletki stewii do smaku)
- 2 laski wanilii lub aromat waniliowy
- 250 g malin (ja użyłam mrożonych)
- 80 g biszkoptów
- 2 łyżki żelatyny 20 g
Przygotowanie:
Wymieszaj serek z mlekiem (zostaw trochę mleka, w którym rozpuścisz żelatynę), cukrem brzozowym i wanilią. Żelatynę rozpuść w małej ilości gorącego mleka i odstaw do schłodzenia. Wymieszaj żelatynę z masą serową. Wstaw masę do lodówki, aby lekko stężała. W tym czasie wyłóż blachę 24 cm biszkoptami. Gdy masa serowa lekko stężeje, zmiksuj ją, aby powstała puszysta pianka. Wlej piankę do formy z biszkoptami i na wierzch wyłóż maliny. Życzę miłego dietowania i polecam inne niskokaloryczne desery, które znajdziesz na moim blogu:)
Polecam sernik na zimno (przepis niskokaloryczny) jako przekąskę w diecie 1000, 1200, 1300 lub 1500 kcal, którą z łatwością ułożysz samodzielnie z przepisów na mojej stronie. Jak to zrobić, przeczytasz w zakładce dieta. Trzymam kciuki!
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
Leave a Reply