Aromatyczne krewetki po tajsku z mleczkiem kokosowym

Na moim blogu brakowało krewetek i naprawiam ten błąd.  Wypróbujcie koniecznie mój pyszny sposób na przyrządzenie krewetek w tajskich ziołach i mleczku kokosowym. Polecam nawet tym, którzy nie są przekonaniu do owoców morza.

Krewetki w dalszym ciągu nie są zbyt popularne w Polsce. A szkoda ponieważ są bardzo zdrowe i bogate w pełnowartościowe białko. Krewetki są niskokaloryczne – mają tylko 86 kal w 100 g i bardzo mało tłuszczu.

Są wartościowym źródłem witamin z grupy B. Myślę, ze lęk przed owocami morza wynika głównie z tego , ze nie wiemy jak je przygotować.  Ja mam swoje sprawdzone sposoby na przygotowanie krewetek tak, że smakują wspaniale i dzielę się dzisiaj z Wami jednym z nich. Do przygotowania moich krewetek w stylu tajskim będziemy potrzebować trawę cytrynową, ale jeśli nie możecie jej dostać, można użyć soku z limonki (chociaż to ne to samo). Jest możliwość kupienia w sklepach także suszonej trawy cytrynowej w torebkach na dziale z przyprawami. Polecam również moją zupę tajską z kurczakiem>>>

 

Pomysł na dodanie przepisu z krewetkami podsunęła mi na facebooku, kiedy pytałam Was, jakie dania obiadowe chcielibyście jeść na diecie. Jeżeli pragniecie być na bieżąco i podsuwać mi pomysły na nowe dania, dołączcie do mojego fanpage na fb.

Aromatyczne krewetki po tajsku z mleczkiem kokosowym – 3 porcje po 341 kcal każda

Składniki:

  • opakowanie mrożonych krewetek bez pancerzyków 250 g (możecie oczywiście użyć świeżych jeśli macie do nich dostęp)
  • 100 ml mleczka kokosowego
  • łyżka oleju kokosowego 10 g
  • mała papryczka chili
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego 20 g
  • łyżka posiekanej trawy cytrynowej
  • 120 g ryżu parboiled
  • imbir, liście kolendry, curry, sól, pieprz

Przygotowanie:

Ryż ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu.Krewetki rozmroź, oprósz solą i pieprzem. Podsmaż na oleju drobno posiekaną papryczkę chili bez pestek. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i podsmaż ciągle mieszając.Dodaj krewetki, drobno posiekaną trawę cytrynową (możesz użyć suszonej np. z tesco) i sos sojowy. Duś około 15 minut. Następnie dodaj mleczko kokosowe oraz trochę curry, kolendry, soli i pieprzu. Mniam 🙂

Aromatyczne krewetki po tajsku – kalorie i wartości odżywcze

Obserwuj mnie na Instagramie!

Podsumowanie
recipe image
Przepis
Aromatyczne krewetki po tajsku z mleczkiem kokosowym
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *