Jogurtowa zapiekanka z kurczakiem i podgrzybkami

We wrześniu nie może zabraknąć na moim blogu dań z grzybami leśnymi. Dzisiaj zapraszam na przepyszną zapiekankę z kurczakiem, podgrzybkami i jogurtem. Mniam!

Uwielbiam leśne grzyby za ich wspaniały aromat i głęboki smak. Grzyby są niskokaloryczne i zawierają minerały. Nie są szczególnie bogate w witaminy, jednak warto z nich korzystać w sezonie jesiennym. Pamiętajcie, aby kupować grzyby od sprawdzonych sprzedawców.

Dzisiaj połączyłam moje ukochane podgrzybki z kurczakiem i odrobiną aromatycznego tymianku i rozmarynu. Te dwa zioła podkreślają smak grzybów, jednak trzeba dodać ich niewiele – zbyt dużo ilość przytłumi aromat grzybów. Moją zapiekankę scalił lekki jogurt naturalny z dodatkiem jajka. Zapiekanka jest naprawę pyszna i pachnie lasem 🙂 Można ją zjeść z ziemniakami gotowanymi w mundurkach lub pełnoziarnistym makaronem. Gorąco polecam.

Z moich pysznych przepisów układam indywidualne diety odchudzające. Jeżeli potrzebujesz pomocy dowiedz się, co mogę dla Ciebie zrobić tutaj>>>

 

Spróbujcie także moją zapiekankę z kurkami>>> oraz zupę krem z podgrzybków>>>

A więc do dzieła

Jogurtowa zapiekanka z kurczakiem i podgrzybkami – 2 porcje po 364 kcal każda

Jeżeli nie wiesz ile kalorii, białek, tłuszczy i węglowodanów powinnaś jeść, skorzystaj z tej aplikacji>>>

Składniki

  • 1 filet z kurczaka 200 g
  • 200 g podgrzybków
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 jajko 55 g
  • 2 łyżki sera parmezan 20 g
  • 1 cebula 100 g
  • 2 ząbki czosnku 10 g
  • łyżeczka oliwy 5 g
  • tymianek, rozmaryn, sól, pieprz

Przygotowanie:

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Grzyby dokładnie umyj. Na patelni na łyżeczce oliwy podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Dodaj pokrojone w kotkę grzyby i duś około 10 minut. Kurczaka pokrój na małe kawałki, oprósz solą i pieprzem, i dodaj na patelnię. Smaż 10 minut lub aż nadmiar wody wyparuje, ponieważ zbyt dużo wody sprawi, że zapiekanka może się nie udać. W tym czasie wymieszaj jogurt naturalny z jajkiem i startym parmezanem oraz tymiankiem i rozmarynem solą i pieprzem. Przełóż mięso z podgrzybkami do naczynia żaroodpornego – moje miało 15×15 cm i dodaj masę jogurtową. Wstaw do piekarnika i piecz 15 minut. Smacznego:)

Jogurtowa zapiekanka z kurczakiem i podgrzybkami – kalorie i wartości odżywcze

Po więcej przepisów zapisz się na darmowy newsletter

Zgadzam się z Polityką Prywatności

Obserwuj mnie na Instagramie!

Podsumowanie
recipe image
Przepis
Jogurtowa zapiekanka z kurczakiem i podgrzybkami
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *