Cukinia z mielonym kurczakiem 400 kcal

Dzisiaj chcę Wam zaproponować przepis na dietetyczny obiad z moim ukochanym warzywem – cukinią. Przekonajcie się, jak pysznie można cukinię przyrządzić:)

Dzisiejsze danie składa się z dużej ilości warzyw oraz fileta z kurczaka. Ja użyłam kurczaka zmielonego wcześniej, ale jeśli nie masz maszynki do mielenia mięsa, możesz fileta drobno pokroić. Życzę miłego dietowania:)

Cukinia z mielonym kurczakiem – 2 porcje po trochę ponad 400 kcal

Składniki:

300 g mielonego fileta z kurczaka
1 cukinia 300g
6 pieczarek 120 g
2 pomidory 320 g
Cebula 100 g
Łyżeczka oliwy 5 g
100g ryżu parboiled
2 ząbki czosnku
Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Fileta z kurczaka zmiel lub drobno pokrój, dopraw solą, pieprzem i zgniecionym ząbkiem czosnku. Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklij na oliwie na nieprzywierającej patelni i dodaj kurczaka. Smaż kilka minut. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię oraz plasterki pieczarek. Pomidora sparz, obierz ze skórki, pokrój w kostkę i dodaj do mięsa. Dopraw solą i pieprzem . Duś 15 minut. Pod koniec duszenia dodaj zgnieciony drugi ząbek czosnku. Pychotka:)

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !