Kiedy zatęsknicie za pysznym deserem czekoladowym, skosztujcie mojej dietetycznej wersji panna cotty. Ma tylko 200 kcal i smakuje wyśmienicie:)
Głównym składnikiem prawdziwej panna cotty jest oczywiście tłusta śmietanka, dlatego aby odchudzić ten delikatny deser, do jego przygotowania użyłam odtłuszczonego mleka skondensowanego. Panna cottę trzeba schłodzić, aż stężeje, więc przygotuj ją odpowiednio wcześniej. Oto jak przyrządzić czekoladową panna cottę w wersji light:
Czekoladowa „panna cotta” – 1 porcja 200 kcal
Składniki:
- 150 ml mleka skondensowanego light (4% tłuszczu)
- pół łyżeczki żelatyny
- pół łyżeczki gorzkiego kakao 3g
- 3 g gorzkiej czekolady startej na tarce
- stewia do smaku
Przygotowanie:
Żelatynę zalej 1/2 łyżki wody i wymieszaj. Mleko podgrzej w rondelku, dodaj stewię. Zdejmij z ognia, dodaj kakao , żelatynę i mieszaj szybko, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Przelej do kubeczka i wstaw do lodówki. Gdy deser stężeje, wyjmij go z kubka, zanurzając najpierw naczynie we wrzątku. Posyp tartą czekoladą. Smacznego:)
Leave a Reply