Dietetyczna pizza z cebulą, szynką i jogurtem

dietetyczna pizza z cebulą szynką i jogurtem

W ostatnich tygodniach nie brakuje w naszym kraju pięknej, upalnej pogody rodem z południa Włoch:) cieszmy się tą wspaniałą aurą i stwórzmy swój własny włoski klimat na talerzu:)  Z niczego nie musisz rezygnować:) Nadszedł czas na odchudzającą pizzę!  

Przedstawię Ci teraz przepisy na dietetyczna pizzę, która doda temperamentu Twoim popisom kulinarnym, a jednocześnie pozwoli Ci utrzymać niskokaloryczną dietę i schudnąć! Tak, jak obiecałam w pierwszej części postu “Schudnij, jedząc to, co lubisz” przepisy, które Ci teraz podaję, należą do tych bardziej ambitnych. Jednak są znacznie prostsze niż np. przygotowanie tradycyjnych gołąbków czy bigosu:)

CZAS NA DIETETYCZNĄ PIZZĘ

Naszą włoską przygodę kulinarną zaczniemy od pizzy. Wszystkie warianty pizzy możesz wykonać na spodzie pełnoziarnistym, który łatwo przygotujesz według przepisu, który znajdziesz poniżej. Takie ciasto można zrobić wcześniej i zamrozić w dwóch równych porcjach w szczelnie zamkniętych woreczkach, całkowicie opróżnionych z powietrza. W ten sposób zdecydowanie skrócisz czas robienia pizzy w dniu, na kiedy ją zaplanujesz! Każdą pizzę podziel na 8 kawałków! Zjedz najwyżej dwa kawałki!

PRZEPISY

1. Ciasto na pizzę – pełnoziarniste Czas przygotowania: 30 min

Składniki (na dwie pizze):

  • 20 g drożdży
  • 1 i ½ szkl. letniej wody
  • Łyżeczka cukru lub miodu 5 g
  • 2 szkl. Mąki pszennej zwykłej 260g
  • 1 szkl. mąki razowej 130 g
  • ¾ płaskiej łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek 10 g

Przygotowanie

Rozpuść drożdże w ½ szkl, wody, dodaj cukier i odstaw na 5 minut aż zacznie się pienić. Wymieszaj mąki z solą i powoli wlewaj mieszankę drożdży. Następnie dodaj powoli resztę wody i oliwę. Miksuj, aż ciasto będzie zwarte. Ciasto przykryj pergaminem i odstaw na 20 min, żeby wyrosło. Podziel ciasto na dwie porcje i rozwałkuj do średnicy ok. 35 cm, Piecz  z dodatkami w piekarniku w temperaturze 260 stopni na pergaminie do pieczenia lub specjalnym kamieniu do pizzy.

2 spody do pizzy – kalorie i wartości odżywcze

2. Dodatki do pizzy

Dietetyczna pizza z cebulą, szynką i jogurtem – 1 sztuka

cała pizza ma 900 kcal, a porcja czyli dwa kawałki ma 225 kcal

Składniki:

  • 60 g chudej szynki (szynki z indyka)
  • ¼ szkl jogurtu naturalnego do 3% tłuszczu
  • 2 duże czerwone cebule 200 g
  • 3 ząbki czosnku
  • rukola
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

Spód do 1 pizzy to połowa ciasta z przepisu powyżej.

Cebulę pokrój w piórka. Duś 10 min z odrobiną wody. Dodaj czosnek i duś jeszcze 10 min. Dopraw solą i pieprzem. Nastaw piekarnik na 260 stopni. Rozwałkuj placek do pizzy na blacie posypanym mąką. Przełóż ciasto na pergamin. Piecz sam placek przez 5 min. Nałóż na wierzch cebulę i szynkę. Piecz 12-13 min. Przed podaniem nałóż na pizzę jogurt naturalny o posyp rukolą. Pizzę pokrój na osiem kawałków – porcja 225 kcal to dwa kawałki pizzy.

Wypróbuj inne dietetyczne obiady i podziel się swoją opinią!

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !

 


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.