Dietetyczne puree z dyni 100 kcal

Niedawno odkryłam świetny przepis na puree z dyni. Jest to naprawdę smaczna i niskokaloryczna alternatywa dla tradycyjnego puree ziemniaczanego. Zamiast dyni można również użyć cukinię. Smacznego!


Do przygotowania puree z dyni wykorzystamy zdrowy rosół przygotowany według mojego przepisu.

 

Dietetyczne puree z dyni – 4 porcje po 115 kcal

Składniki:

  • 800g obranej i oczyszczonej z pestek dyni
  • 2 szklanki rosołu przygotowanego według tego przepisu
  • 2 cebule 200 g
  • Łyżeczka oliwy 5 g
  • 6 ząbków czosnku
  • Sok z 1 cytryny
  • Liście mięty
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

Dynię oczyść z pestek i pokrój w kostkę. Umieść w rondlu, zalej 2 szklankami bulionu i gotuj 10 minut. Odsącz i zmiksuj. Dopraw do smaku. Cebulę drobno posiekaj i przyrumień na oliwie. Dodaj puree z dyni i duś na małym ogniu 3-4 minuty. Czosnek obierz i zgnieć, dodaj do puree. Dolej sok z cytryny i podgrzewaj jeszcze 2-3 minuty, aby odparować nadmiar wody. Podawaj z dowolnym chudym mięsem.

 

Wypróbuj inne dietetyczne obiady i podziel się swoją opinią!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.