Dietetyczne roladki ze szparagami

Jak dobrze wiecie, szparagi są bardzo zdrowym produktem polecanym osobom, które są na diecie, ponieważ dostarczają wielu niezbędnych witamin i minerałów. Poznajcie mój kolejny sposób na smaczne przyrządzenie szparagów – dietetyczne roladki ze szparagami.

Szparagi doskonale pasują do sera camembert i wędzonej szynki. Dlatego właśnie w tym połączeniu dodamy je do roladek drobiowych. Wykorzystamy oczywiście ser camembert light 12% tłuszczu i niskokaloryczną wędzoną szynkę z indyka. Ja roladki podsmażam na odrobinie masła, jednak można je smażyć bez tłuszczu – masło po prostu dodaje wspaniałego aromatu.

Dwie dietetyczne roladki ze szparagami mają około 300 kcal, a z dodatkiem młodych ziemniaczków – 400 kcal. Zobaczcie, jak przyrządzić to pyszne, bogate w białko i witaminy danie.

Dietetyczne roladki z kurczaka ze szparagami i ziemniakami – 1 porcja około 400 kcal

Składniki:

• 1 filet z kurczaka 200 g
• ser camembert light 20g – 2 plasterki
• 2 zielone szparagi 40g
• plaster szynki wędzonej z indyka 10g
• młode ziemniaki 150 g
• niecała łyżeczka masła 3 g
  
• sól, pieprz kolorowy, rozmaryn

Przygotowanie:

Ziemniaczki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Szparagi oczyść, odłam zdrewniałą końcówkę i gotuj w wodzie z dodatkiem soku z cytryny i soli przez 10 minut. W tym czasie przekrój fileta z kurczaka wzdłuż na dwie części i rozbij tłuczkiem na cienkie plastry. Oprósz solą i pieprzem. Na każdy kawałek kurczaka wyłóż plasterek sera camembert, pół pokrojonego plastra szynki oraz pokrojone na 2 lub 3 części szparagi. Lekko oprósz solą i rozmarynem. Zwiń w ruloniki i owiń nicią, tworząc kształt roladki. Rolady podsmaż na maśle z obu stron, zalej małą ilością wody i duś 15-20 minut. Zjedz z ziemniakami. Smacznego:)

Dietetyczne roladki ze szparagami będą wspaniałym urozmaiceniem diety i wprowadzą ciekawe smaki do Twojej kuchni:)

Polecam również inne moje propozycje dań ze szparagami – w szczególności moje ulubione szparagi z bazylią oraz spaghetti ze szparagami i łososiem. A jeśli masz swój własny sposób przygotowania szparagów, to podziel się nim ze mną!:) Z chęcią przerobię go na wersje dietetyczną:) Życzę miłego dietowania i trzymam kciuki!

 

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !