Zdrowa pizza wegetariańska

Zrobiło się cieplej i pomyślałam o pizzy… oczywiście zdrowej, pełnoziarnistej i tym razem bezmięsnej. Polecam zdrową pizzę wegetariańską z pieczarkami, pomidorkami i szpinakiem.

Dzisiejszy przepis na pewno ucieszy tych z Was, którzy odchudzają się, nie jedząc przy tym mięsa:) Do pizzy wegetariańskiej jako dodatki zastosujemy pieczarki, pomidorki oraz szpinak (lub listki bazylii) i dodamy trochę sera mozzarella.

Ważny jest oczywiście sos, którym smarujemy pizzę – to, jak go doprawimy, decyduje o wspaniałym aromacie pizzy. Do sosu dodamy włoskie przyprawy: bazylię i oregano oraz czosnek – to moje ulubione połączenie smaków. Aby przygotować zdrową wegetariańską pizzę, wykorzystaj przepis na spód pełnoziarnisty, który znajdziesz TUTAJ. Pamiętaj, że przepis jest na dwa spody do pizzy, a my potrzebujemy tylko jeden. Połowę ciasta możesz zamrozić.

Zdrowa pizza wegetariańska – całość ma około 970 kcal, jeżeli podzielisz pizze na 8 porcji, to każda będzie miała około 120 kcal

Składniki:

Dodatki do pizzy wegetariańskiej:

• 4 pieczarki 80 g
• pomidorki koktajlowe 100 g
• 2 garści liści szpinaku (lub listków bazylii)
  
• 100 g sera mozzarella light

Sos do pizzy:

• 2 łyżki przecieru pomidorowego 40g
• łyżka jogurtu naturalnego 20 g
• 2 ząbki czosnku
• bazylia, oregano, sól, pieprz świeżo mielony

Przygotowanie:

Przygotuj ciasto do pizzy według tego przepisu. Nagrzej piekarnik do 260 stopni. Rozwałkuj porcję ciasta na blacie wyspanym mąką. Połóż ciasto na pergamin do pieczenia i piecz samo przez 5 minut. Z przecieru pomidorowego, jogurtu, zgniecionych ząbków czosnku, soli, pieprzu, bazylii i oregano zrób sos do pizzy – ważne, aby solidnie go doprawić:) Posmaruj ciasto sosem. Połóż na nim kawałki mozzarelli, pokrojone w plasterki pomidorki, pieczarki oraz liście szpinaku. Wszystko posyp bazylią i oregano. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 12-15 minut. Mniam!

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !