Brokuły w sosie serowym z migdałami 400 kcal

brokuły w sosie serowym

Brokuł to wyjątkowo zdrowe warzywo, które dzisiaj przyrządzimy z dietetycznym sosem serowym i migdałami. Przepyszne połączenie pełne witamin, które ma tylko 400 kcal.

Opracowałam przepis na sos serowy w wersji bardzo zdrowej i niskokalorycznej. Jest to naprawdę smaczny pomysł na dodanie smaku takim warzywom jak brokuł czy kapusta i szpinak. Dzisiaj przepis na brokuła z sosem serowym w wersji 400 kcal.

 

Brokuł w sosie serowym z migdałami – 2 porcje po 400 kcal

 

Składniki:

  • 80 g makaronu pełnoziarnistego penne
  • 300 g brokuła
  • 200g chudego białego sera
  • 30 g sera rokpol lub innego z niebieską Pleśną
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego 2 % tłuszczu 80 g
  • Łyżka migdałów w płatkach 15 g
  • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Nastaw wodę na makaron i ugotuj go zgodnie z opisem na opakowaniu. Ugotuj brokuła w osolonej wodzie lub na parze. Ser rozgnieć widelcem, dodaj serek jogurt, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Podgrzewaj na nieprzywierającej patelni, stale mieszając, aż odparuje woda, a ser będzie miał konsystencję ciasta. Dodaj pokruszony ser rokpol. Migdały upraż na suchej nieprzywierającej patelni (uważaj, aby się nie przypaliły). Połącz brokuła z sosem serowym. Podawaj danie z makaronem, posypane płatkami migdałów.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.