Brokuły w sosie serowym z migdałami 400 kcal

Dodaj do ulubionych

Brokuł w sosie serowym z migdałami 400 kcal

 

Brokuł w sosie serowym z migdałami – 2 porcje po 400 kcal

 

Składniki:

• 80 g makaronu pełnoziarnistego penne
• 1/2 brokuła
• 200g chudego białego sera
• 30 g sera rokpol lub innego z niebieską Pleśną
• 3 łyżki śmietany 12%
• Łyżka migdałów w płatkach
• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Nastaw wodę na makaron i ugotuj go zgodnie z opisem na opakowaniu. Ugotuj brokuła w osolonej wodzie lub na parze. Ser rozgnieć widelcem, dodaj śmietanę, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Podgrzewaj na nieprzywierającej patelni, stale mieszając, aż odparuje woda, a ser będzie miał konsystencję ciasta. Dodaj pokruszony ser rokpol. Migdały upraż na suchej nieprzywierającej patelni (uważaj aby się nie przypaliły). Połącz brokuła z sosem serowym. Podawaj z makaronem posypane płatkami migdałów.

Google+