Dietetyczne risotto warzywne z wędzonym indykiem 300 kcal

Dzisiaj wykorzystamy wędzonego indyka do stworzenia ciekawego dietetycznego risotto. Danie to składa się w dużej mierze z warzyw które należy drobno pokroić, aby razem z ryżem stanowiły bazę tej potrawy. A więc do dzieła:)

Dietetyczne risotto warzywne z wędzonym indykiem – 1 porcja 300 kcal

Składniki:

Wędzony filet z indyka (lub kurczaka) 50g
30g ryżu parboiled (mała garść suchego)
¼ cebuli 25 g
160g mieszanych warzyw oraz grzybów np. fasolka szparagowa 40 g, brokuły 40 g, marchew 40 g, pieczarki 40 g
30 g ugotowanej fasoli czerwonej (2 niepełne łyżki)
Łyżeczka oliwy 5g
Sól, pieprz, curry, czosnek

Przygotowanie:

Ugotuj ryż parboiled zgodnie z opisem na opakowaniu oraz 160 g warzyw w osolonej wodzie. Na łyżeczce oliwy podsmaż 1/4 cebuli, 50g pokrojonego wędzonego indyka. Warzywa drobno pokrój. Mięso wymieszaj z ryżem, czerwona fasolą i warzywami, dopraw curry, czosnkiem, sola i pieprzem. Smacznego:)

Wypróbuj inne dietetyczne obiady i podziel się swoją opinią!

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !