Dietetyczny dorsz ze szpinakiem 300 kcal

white fish with spinach

W dzisiejszym wpisie przedstawiam pyszne połączenie rybki ze szpinakiem, rodzynkami i orzeszkami pini. To wyjątkowe danie ma tylko 300 kcal:)

Bardzo lubię orzeszki pini, które dzisiaj dodamy do naszej potrawy. Jednak dostępne są tylko w większych sklepach, więc zamiast nich można równie dobrze użyć pestek słonecznika.

Dietetyczny dorsz ze szpinakiem po katalońsku – 2 porcje po 340 kcal

Składniki:

200 g dorsza
80 g ryżu pełnoziarnistego
Opakowanie świeżego szpinaku 200 g
Łyżka rodzynek 15 g
Łyżka orzechów pini 10 g (lub pestek słonecznika)
2 ząbki czosnku
Łyżeczka oliwy 5 g
Sok z cytryny
Sól, pieprz

Przygotowanie:

Rodzynki zalej gorącą wodą i odstaw na 15 minut. Ryz ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Dorsza skrop sokiem z cytryny, oliwą, przypraw solą i pieprzem. Smaż na nieprzywierającej patelni około 10-15 minut. Orzeszki pini podsmaż na suchej patelni, ciągle mieszając, aby się nie przypaliły. Umyty szpinak wrzuć na patelnię i duś, aż zmięknie (w wodzie która pozostała z mycia szpinaku). Dodaj zgnieciony czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj szpinak z rodzynkami i orzeszkami. Szpinak połóż na rybę i podawaj z ryżem. Smacznego!

Wypróbuj inne dietetyczne obiady i podziel się swoją opinią!

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !