Fit kurczak w dietetycznym sosie pomidorowym. Jak przygotować lekki sos pomidorowy?
Mam dzisiaj dla Was bardzo smaczną propozycję na danie z kurczakiem i dojrzałymi pomidorami. Skosztujcie koniecznie mojego kurczaka w aromatycznym, dietetycznym sosie z pomidorowym, aby przekonać się, że dieta nie musi oznaczać wyrzeczeń!
Sos to dodatek do dań, który nieco przeraża osoby będące na diecie, ponieważ kojarzy się z dużą ilością tłuszczu i kalorii. Popularne w Polsce sosy niestety są zazwyczaj niezdrowe i bardzo kaloryczne, ale kilka małych zmian może sprawić, że staną się aromatycznym i niskokalorycznym dodatkiem do dania.
Jak przyrządzić dietetyczny sos pomidorowy
Mój fit sos pomidorowy składa się z samych świeżych, dojrzałych pomidorów i nabrał kremowej konsystencji dzięki małej zawartości sera pleśniowego. Nie trzeba do niego dodawać ani śmietany ani mąki, aby miał odpowiednią gęstość. Ale tajemnica smaku tkwi również w tym, że do całego dania dodałam cukinię – jej soki sprawiają, że sos jest delikatny i nie za kwaśny, jak to często bywa w przypadku sosów pomidorowych. Głębi smaku dodaje mu również ocet balsamiczny, którym skropiłam kurczaka zanurzonego w sosie. Mój dietetyczny sos pomidorowy jest obłędnie pyszny, a ma naprawdę mało tłuszczu w swoim składzie. Oczywiście cudownie pachnie aromatyczną bazylią:)
Spróbujcie również lekkich pulpetów z fileta z kurczaka w sosie pomidorowym ze świeżych pomidorów, zupę pomidorową ze świeżych pomidorów oraz wyjątkowe brukselki w sosie pomidorowym a la gołąbki!
Mój fit kurczak w lekkim sosie pomidorowym to bardzo proste danie, które świetnie smakuje z pełnoziarnistym makaronem, a również z dodatkiem pełnoziarnistego chleba. Pamiętajcie, aby kupić świeżą i jędrną cukinię, bo jej jakość ma duże znaczenie w przygotowaniu lekkiego sosu pomidorowego. Oczywiście najważniejsze w tej potrawie są świeże, dojrzałe pomidory, o które teraz jest łatwo. Zimą lepiej jest wybrać pomidory z puszki, bo te „świeże” są pozbawione wartości odżywczych i niesmaczne.
Fit kurczak w lekkim sosie pomidorowym jest jednym z moich ulubionych dań i może znaleźć się w Twojej diecie odchudzającej, ponieważ układam dla Was zdrowe jadłospisy, składające się z moich przepisów. Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o mojej ofercie diet kliknij tutaj>>>
A teraz czas na przepysznego fit kurczaka w dietetycznym sosie pomidorowym!
Fit kurczak w dietetycznym sosie pomidorowym – 2 porcje po 400 kcal
Składniki:
- 1 filet z kurczaka 200 g
- 1 cukinia 300 g
- 3 dojrzałe pomidory 480 g
- łyżeczka oliwy 5 g
- 30 g sera z niebieska pleśnią
- 2 łyżki octu balsamicznego 20 g
- 80 makarony pełnoziarnistego (suchego)
- sól, pieprz, suszona bazylia, suszony czosnek (lub ząbek czosnku)
- listki świeżej bazylii 20 g
Przygotowanie:
Kurczaka umyj i pokrój na małe kawałki. Skrop octem balsamicznym, oprósz solą, pieprzem, czosnkiem i posyp obficie suszoną bazylią. Podsmaż na patelni na łyżeczce oliwy. W tym czasie pokrój cukinię w kostkę i po kilku minutach smażenia dodaj ją na patelnię. Sparz pomidory i obierz je ze skórki. Pokrój i zmiksuj w blenderze. Dodaj do kurczaka z cukinią. Duś około 20 minut, dodając w razie potrzeby wodę. W tym czasie ugotuj makaron pełnoziarnisty zgodnie z opisem na opakowaniu. Na kilka minut przed końcem duszenia dodaj pokruszony ser pleśniowy i wymieszaj. Poczekaj aż ser się rozpuści, jeszcze raz wymieszaj składniki i ewentualnie dopraw solą i pieprzem. Podawaj z makaronem, posypane świeżą bazylią. Mniam mniam:)
Jeżeli chcesz otrzymywać darmowe powiadomienia o moich nowych smacznych przepisach, które pojawią się na blogu, zapisz się na newsletter!
Leave a Reply