Jaglane naleśniki bezglutenowe z pieczarkami i mozzarellą

Naleśniki to danie bardzo popularne, dlatego proponuję Wam przepis na bezglutenowe naleśniki z mąki jaglanej. Są naprawdę zdrowe, bo usmażone na minimalnej ilości tłuszczu, świetnie pasują do różnego rodzaju dodatków – ja wybrałam nadzienie wytrawne – pieczarki z mozzarellą, parmezanem i dużą ilością szczypiorku:)

Do przygotowania moich naleśników bezglutenowych potrzebujemy mąkę jaglaną – można ją nabyć w większości hipermarketów.

Kasza jaglana zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych, dlatego warto ją wprowadzać do zdrowej diety, również w postaci mąki. Farsz do bezglutenowych naleśników to pełne aromatu duszone pieczarki, ale naleśniki jaglane świetnie smakują również ze szpinakiem lub mięsem. Z podanych składników otrzymamy 5 naleśników z pieczarkami po 200 kcal każdy.

Jeżeli chcesz, aby takie smaczne dania weszły w skład Twojej indywidualnej diety odchudzającej, przeczytaj więcej o dietach, które dla Was układam>>>

Oto przepis:

Jaglane naleśniki bezglutenowe z pieczarkami mozzarellą i parmezanem

Całość ma około 1200 kcal. Jeden naleśnik z pieczarkami ma 240 kalorii

Składniki:

Ciasto:

  • szklanka mąki jaglanej 130 g
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki mleka 0,5 % tłuszczu
  • sól i pieprz
  • 2 łyżeczki oliwy 10 g

Farsz:

  • 600 g pieczarek
  • 1 cebula 100 g
  • 60 g mozzarelli light
  • czubata łyżka parmezanu 25 g
  • dwie garście siekanego szczypiorku
  • sól, świeżo mielony pieprz kolorowy

Przygotowanie:

Przygotuj farsz – w rondlu podsmaż bez tłuszczu pokrojoną w kostkę cebulę. Trzeba ją ciągle mieszać, aby się nie przypaliła. Dodaj dokładnie umyte, pokrojone pieczarki, przykryj i duś, aż będą miękkie (15-20 minut), dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. W tym czasie zmiksuj razem mąkę, jajka i mleko , dodaj trochę soli i pieprzu. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste, możesz dodać więcej mleka. Patelnię do smażenia niskotłuszczowego posmaruj bardzo małą ilością oliwy, wylej na nią chochlę ciasta naleśnikowego. Po kilku minutach, gdy naleśnik się zrumieni od spodu, obróć go na drugą stronę i smaż kolejne kilka minut. Gdy naleśniki są już gotowe, do ciepłych pieczarek dodaj kawałki mozzarelli i parmezan – wymieszaj farsz i nakładaj na naleśniki, posyp dużą ilością szczypiorku. Ja złożyłam naleśniki na pół tak, jak to widać na zdjęciu:) Życzę miłego dietowania:)

Po więcej inspiracji na zdrowe dania zapisz się na darmowy newsletter:)

Zgadzam się z Polityką Prywatności

 
jaglane naleśniki bezglutenowe z pieczarkami mozzarellą i parmezanem
bezglutenowe naleśniki jaglane z pieczarkami

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !

Podsumowanie
recipe image
Przepis
Jaglane naleśniki bezglutenowe z pieczarkami i mozzarellą
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.