Kasza jęczmienna pęczak z tuńczykiem i sosem pesto

Myślę, że moja dzisiejsza propozycja na danie jednogarnkowe bardzo Was zaskoczy:) Połączyłam naszą polską kaszę jęczmienną pęczak z tuńczykiem i włoskim sosem pesto z bazylii:) Przekonajcie się sami, jak smacznie wyszło!

Już od pewnego czasu chodzi mi po głowie kasza 🙂 tym razem myślałam o kaszy pęczak i bardzo zależało mi na tym, żeby odczarować tą nielubianą przeze mnie w dzieciństwie kaszę. Pamiętam jak w przedszkolu podawano ją z mało smacznym sosem…. nie jest to przyjemne wspomnienie:)

Dlatego zrobiłam coś bardzo zaskakującego i dodałam do kaszy włoski sos pesto oraz tuńczyka:) Wyszło naprawdę pysznie i nietuzinkowo:)

Do dania użyłam sosu pesto zrobionego w domu według mojego przepisu>>>, do dania dodałam jeszcze kukurydzę, która moim zdaniem bardzo pasuje do tuńczyka. Ja używam nasion kukurydzy, które zamroziłam latem. A więc do dzieła:)

Kasza jęczmienna pęczak z tuńczykiem i sosem pesto – 2 porcje po 300 kcal

Składniki:

  • 80 g kaszy pęczak
  • puszka tuńczyka w sosie własnym – 130 g
  • 2 płaskie łyżki sosu pesto domowej roboty>>> 30 g
  • 25 g kukurydzy
  • 1 cebula
  • łyżeczka oliwy
  • ząbek czosnku
  • sól, świeżo mielony pieprz kolorowy lub czarny

Przygotowanie:

W rondlu z nieprzywierającą powłoką podsmaż na łyżeczce oliwy pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Ciągle mieszaj, aby składniki się nie przypaliły. Wsyp suchą kaszę pęczak i zalej wszystko 1,5 szklanki wody. Duś, aż kasza będzie miękka – około 20 minut. W razie potrzeby dolej więcej wody. Kasza powinna całkowicie wchłonąć wodę. Dodaj odsączonego z wody tuńczyka oraz kukurydzę i sos pesto. Duś 5 minut i dopraw solą i pieprzem Gotowe:)

 kasza jęczmienna pęczak z tuńczykiem i sosem pesto

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !


Podsumowanie
recipe image
Przepis
Kasza jęczmienna pęczak z tuńczykiem i sosem pesto
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.