Kokosowy mini sernik śniadaniowy z granatem i mango
Dzisiaj coś naprawdę przepysznego:) Lekki kokosowy miniserniczek ze świeżymi owocami granatu i kawałkami mango – 1 sernik ma tylko 230 kcal:) doskonałe, zdrowe śniadanie.
Sernik w różnych odsłonach to zdecydowanie moje ulubione ciasto. Odpowiednio przygotowany może mieć niewiele kalorii, a zawsze dostarcza mnóstwo zdrowego białka. Tym razem przygotowałam sernik z mąką kokosową, która powstaje ze zmielenia wiórek kokosowych.
Taką mąkę możecie przygotować sami lub kupić w sklepie ekologicznym. Dzięki dodaniu mąki kokosowej mój sernik śniadaniowy stał się bezglutenowy:) Sernik najlepiej zjeść zaraz po ostygnięciu – wtedy jest najsmaczniejszy. Świetnie nadaje się na śniadanie w sobotni lub niedzielny poranek:) Zapewniam Was, że połączenie smaku kokosowego ze świeżym soczystym mango i orzeźwiającym granatem jest naprawdę przepyszne!
Kokosowy mini sernik śniadaniowy z granatem i mango – 3 serniczki po około 217 kcal każdy
całość ma 653 kcal
Składniki:
- 300 g sera białego 0 % tłuszczu
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki kokosowej 24 g (mąkę kokosową Bio, ksylitol 1 kg i olej kokosowy możesz kupić w moim ulubionym sklepie ekologicznym TUTAJ>>>)
- 2 łyżki ksylitolu 24 g
- ćwierć dużego mango 70 g
- 2 łyżki pestek granatu 40 g
- opcjonalnie aromat śmietankowy
Przygotowanie:
Przygotuj mąkę kokosową – zmiel wiórki kokosowe na pył. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Jajka zmiksuj w misce na pianę, dodaj ser, mąkę kokosową, ksylitol i wszystko dokładnie zmiksuj. Przełóż masę do trzech małych naczynek żaroodpornych – moje mają średnicę 9 cm. Piecz serniczki przez 30 minut. Po ostygnięciu nałóż na nie kawałki mango i pestki granatu. Mniam!
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !
Leave a Reply