Dietetyczne pierogi ruskie 300 kcal

Jeśli lubisz kuchnię polską, a jesteś na diecie, to mam dla Ciebie świetną wiadomość! Tradycyjne pierogi ruskie można przygotować w wersji naprawdę niskokalorycznej i zdrowej:) Jak przyjemnie jest być na diecie!

Dietetyczne pierogi ruskie kalorie w porcji – 300 kcal – mmm uwielbiam!

 Kuchnia polska słynie z dużej ilości tłustych potraw, sosów i dań smażonych. Ale ja się nie poddaję i przerabiam moje ulubione przepisy kuchni polskiej na wersje dietetyczne:)

Pierogi ruskie (moje ulubione)  kojarzą się z tłustym daniem mocno okraszonym skwarkami. Jednak ja, jak zwykle, w przepisie na pierogi ruskie kalorie obniżam, ile się da! I okazuje się, że nasze pierogi stały się prawdziwie dietetycznym daniem o dużej zawartości białka. Podobnie jak w przepisie na pierogi z kapustą i grzybami, nie będziemy używać jajka do ciasta, zastosujemy chudy ser twarogowy, a zamiast skwarek wędzoną szynkę z kurczaka. Naprawdę polecam:)

Dietetyczne pierogi ruskie – porcja 4 sztuki 300 kcal (całość to około 30 sztuk)

1 pieróg ma 73 kcal

Składniki:

• 400 g mąki pszennej
• szklanka gorącej wody
• 500 g ziemniaków
• 250 g sera chudego
• cebula 100 g
  
• 100g wędzonej szynki z kurczaka

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Cebulkę zeszklij na teflonowej patelni bez tłuszczu, ciągle mieszając – ewentualnie dodaj trochę wody, żeby się nie przypaliła. Ser odciśnij z wody na sitku. Wymieszaj ser z cebulą i ziemniakami, dopraw mocno pieprzem i dodaj sól. Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj trochę soli i wyrabiaj z ciepłą wodą. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj wody, jeśli zbyt miękkie, dodaj mąki. Odłóż owinięte w folię ciasto na minimum 30 minut do lodówki – wtedy będzie się łatwiej wałkowało. Ciasto rozwałkuj na cienkie placki, szklanką wycinaj z niego kółka. Na każde kółko nałóż porcję farszu, złóż na pół i sklej mocno tak, aby farsz nie wypadł. Zagotuj osoloną wodę, wkładaj pierogi do garnka porcjami 6-10 sztuk w zależności od pojemności garnka. gotuj 3-5 minut, aż wypłyną. Podawaj z podsmażoną na patelni teflonowej bez tłuszczu, pokrojoną szynką.

Skosztuj również innych dietetycznych obiadów, które opublikowałam na mojej stronie. A jeśli nie znajdziesz swojego ulubionego dania w wersji dietetycznej, to zaproponuj swój przepis! Życzę sukcesów w odchudzaniu:)

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !