Gosia zaproponowała mi przepis, który uwielbiam a o nim zapomniałam:) Dzięki za przypomnienie:) przerobimy dzisiaj sałatkę z ananasem, jajkiem, szynką i porem:) dodamy odrobinę domowego lub dietetycznego majonezu, ale nie jest to obowiązkowe:)
Sałatka z szynką i ananasem w wersji dietetycznej
Tak więc rozpoczynamy nasza przeróbkę sałatki, którą większość z nas dobrze zna z imprez:) Tradycyjna wersja to: na spodzie marynowany seler – w tej sałatce jest naprawdę pyszny… potem sporo ananasa, szynka, majonez, kukurydza, jajka, znowu majonez i por. Na górę zwykle sypie się stary żółty ser… Także ta sałatka zdecydowanie wymaga przeróbki..
Jak my ją przygotujemy: marynowany seler zostawiamy, dodamy mniejszą ilość ananasa – jest zbyt słodki i ma wysoki indeks glikemiczny, wybierzemy szynkę z kurczaka – nie powinna być wędzona – akurat w tej sałatce to nie pasuje, kukurydzę też znacznie ograniczymy ,jajka oczywiście zostawiamy – są cennym źródłem białka, a żółtka zawierają mnóstwo witamin i związków mineralnych. Majonez najlepiej zrobić samemu, można też spróbować dietetycznej wersji majonezu. Ale jeśli ktoś zdecydował się w ogóle zrezygnować z majonezu na diecie, to może oczywiście użyć tylko jogurt. A więc do dzieła!
Oto przepis na sałatkę z szynką i ananasem w wersji dietetycznej
Dietetyczna sałatka z szynką i ananasem – 5 porcji po 144 kcal
Składniki:
- słoik selera 250 g
- 3 plastry ananasa najlepiej świeżego 90 g
- 5 łyżek kukurydzy – 100g
- 100 g szynki z kurczaka nie wędzonej
- 2 jajka rozmiar L
- biała część pora 50 g
- 300 g dietetycznego majonezu z serka homogenizowanego z tego przepisu>>
- sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
Jajka ugotuj na twardo. Przygotuj dietetyczny majonez z serka z tego przepisu. Seler odsącz z zalewy i pokrój. Wyłóż na dno miski. Plastry ananasa pokrój i połóż na selerze. Następnie wyłóż pokrojoną w kostkę szynkę i polej wszystko połową majonezu z jogurtem. W następnej kolejności wyłóż kukurydzę oraz pokrojone w kostkę jajka. Wszystko posyp pokrojonym drobno porem i polej resztą jogurtu z majonezem. Udekoruj ładnie pokrojonymi listkami pora.
Czekam Gosiu na Twoją opinię, jak wyszła sałatka z szynką i ananasem w wersji dietetycznej:)
Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!
30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !