Soczysty filet z kurczaka w marynacie jogurtowej

Mam dla Was kolejny przepis na zdrowe i przepyszne danie obiadowe z kurczakiem. Zapraszam na fileta w marynacie jogurtowej z wędzoną szynką. Mniam!

Nie każdy wie, że marynatę do mięsa można przygotować nie tylko z oliwy, octu czy soku z cytryny, ale także z jogurtu naturalnego. Marynowanie w jogurcie sprawia, że przyprawy przenikają wgłąb mięsa i dodatkowo staje się ono soczyste podczas smażenia. W podobny sposób przygotowywałam szaszłyki drobiowe (przepis znajdziesz tutaj>>>), a teraz naszła mnie ochota na danie, które trochę zapachnie grillem, ale będzie bardzo proste do przygotowania w domu.

 

Do marynaty jogurtowej oprócz ziół dodałam również przyprawę do grilla, a wędzona szynka nadała daniu aromat szaszłyków. Kurczak jest przepyszny i zdrowy i a jego przygotowanie nie wymaga większego wysiłku. Podczas smażenia (bardziej nazwałabym to duszeniem) mięsa wydziela się dużo soków z fileta i wody z jogurtu, dlatego trzeba trochę poczekać, aż nadmiar soków wyparuje.

Kurczaka proponuję zjeść z sałatką oraz makaronem pełnoziarnistym. Polecam również curry z kurczaka fit>>>, kurczaka po tajsku z mleczkiem kokosowym>>>, kurczaka w lekkim sosie pomidorowym>>> oraz inne pyszne dania z kurczakiem

Takie pyszne obiady znajdziecie w dietach, które dla Was układam. Więcej, o tym jak mogę Ci pomóc, przeczytasz tutaj>>>

Soczysty filet z kurczaka w marynacie jogurtowej – 4 porcje po około 400 kcal każda

Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 100 g wędzonej szynki np. szwarcwaldzkiej lub szynki z indyka np. guliwer
  • opakowanie jogurtu naturalnego 150 g
  • 2 ząbki czosnku 10 g
  • 100 g mieszanki sałat
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • łyżka oliwy 10 g
  • łyżka octu jabłkowego 10 g
  • 160 g makaronu pełnoziarnistego
  • przyprawa go grilla, bazylia, oregano, sól, pieprz

Przygotowanie:

Makaron ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Wymieszaj jogurt z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, przyprawą do grilla, bazylią i oregano oraz solą i pieprzem. Kurczaka pokrój w paski i zanurz w marynacie. Odstaw na pół godziny do lodówki a najlepiej na całą noc. Wymieszaj oliwę z octem, aby otrzymać sos vinaigrette, dodaj sól, pieprz i ewentualnie bazylię i oregano. Pomidorki pokrój na połówki, wymieszaj z sałatą i sosem vinaigrette. Pokrój szynkę w paski i podsmaż na nieprzywierającej patelni razem z kurczakiem przez 10-15 minut. Zjedz z makaronem i sałatką polaną sosem vinaigrette. Smacznego !

Soczysty filet z kurczaka w marynacie jogurtowej – kalorie i wartości odżywcze dla 4 porcji

Po więcej pysznych przepisów zapisz się na darmowy newsletter!

Zgadzam się z Polityką Prywatności

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !

Podsumowanie
recipe image
Przepis
Soczysty filet z kurczaka w marynacie jogurtowej
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie publikowany. Pola wymagane są oznaczone gwiazdką *