Dietetyczne świąteczne pierniki 100 kcal

dietetyczne pierniczki

Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia przygotowałam dla Was przepis na dietetyczne pierniczki:) Mają one mnóstwo błonnika, dużo białka oraz nie zawierają tradycyjnego cukru. A wiec do dzieła!

Dietetyczne pierniczki – porcja ma 100 kcal!

Do przepisu wykorzystamy stewię, którą odkryłam dopiero niedawno. Jest to roślina o słodkim smaku, która ma zero kalorii!!

Jest świetnym naturalnym zamiennikiem popularnych sztucznych słodzików. Dość trudno jest ocenić, ile sypkiej stewii dodać do ciasta, aby było odpowiednio słodkie, dlatego będzie trzeba je skosztować na surowo (wystarczy polizać).

Dietetyczne pierniczki

Składniki na około 40 pierniczków po 24 kcal każdy (porcja = 4 pierniczki)

 

  • szklanka zmielonych płatków owsianych
  • Szklanka zmielonych otrąb pszennych
  • 2 łyżki miodu
  • stewia do smaku
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 torebki przyprawy do piernika
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 średnie jajko
  • około 1/3 szklanki lekko ciepłego mleka 0,5%

Przygotowanie:

Otręby i płatki zmiel wcześniej na pył i odmierz po szklance, wysyp na stolnicę, wlej rozpuszczony gorący miód i wymieszaj dużym nożem. Ciągle siekając, dodawaj kolejno stewię, sodę, przyprawy, a gdy masa lekko przestygnie oliwę i jedno jajko.  Zagniataj ręką ciasto dolewając stopniowo mleko , aż ciasto będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche (możliwe że nie wykorzystasz całego mleka  bo masa byłaby za rzadka). Dokładnie wyrabiaj ręką przez około 10 minut. Ciasto dobrze zostawić na noc w lodówce żeby się „przegryzło”. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na placek o grubości maksymalnie 1 cm. Foremkami wykrajaj z ciasta pierniczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 – 3 cm od siebie. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.

Na święta polecam również dietetyczny sernik oraz dietetyczny makowiec. Są to niskokaloryczne wersje tych pysznych ciast, które z powodzeniem możesz włączyć do diety odchudzającej, jako dietetyczne przekąski. Oba przepisy zawierają w swoim składzie dużo białka – dietetyczny sernik jest zdecydowanie niskowęglowodanowy.  Słodzimy je stewią i miodem więc o nadmiar pustych kalorii nie musisz się martwić.

Życzę cudownych świąt i przyjemnego dietowania!

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !

 

Podsumowanie
recipe image
Przepis
Dietetyczne świąteczne pierniki
Autor
Opublikowane
Czas przygotowania
Ocena
41star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.