Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i serem feta – 35 kalorii w jednym pierożku

Szpinak jest doskonałym źródłem żelaza, dlatego często używam go w moich przepisach. Tym razem miałam ochotę na pierożki ze szpinakiem i serem feta. Wyszły pyszne i bardzo aromatyczne:) polecam

Już proponowałam Wam kiedyś pierogi ze szpinakiem z mąki razowej z dodatkiem jogurtu>>>. Dzisiejsze pierożki mają bardziej intensywny aromat i są mocniej szpinakowe. Skleiłam je w trochę inny sposób i jak dla mnie, wyglądają ślicznie:)

Do ciasta dodałam tylko gorącą wodę, dzięki temu jest naprawdę niskokaloryczne (jak na ciasto na pierogi), a dodatek mąki pełnoziarnistej sprawia, że pierogi są bogate w błonnik pokarmowy. Jak szybko przygotować pierogi, przeczytacie w tym wpisie>>>

Szpinak pełni ważną rolę w zdrowej diecie. Jeśli potrzebujesz pomocy w ułożeniu pełnowartościowej diety, przeczytaj więcej o dietach, które dla Was układam>>>

Skosztujcie pysznych pierożków ze szpinakiem i serem feta – jeden pierożek ma zaledwie 34 kalorie!

Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i serem feta

Z podanych składników powstaje około 20 pierożków po 35 kalorii każdy. Całość ma 698 kcal.

Porcja 200 kcal to 6 pierogów

Składniki:

Farsz:

• 300 g świeżego szpinaku
• 60 g chudego sera feta
• pół cebuli 50 g
• 2 duże ząbki czosnku
• łyżeczka oliwy 5 g
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Ciasto:

• 2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej 90 g
• 1/3 szklanki mąki pszennej zwykłej 40 g
• około pół szklanki gorącej wody

Przygotowanie:

Wyrób ciasto na pierogi – wysyp mąkę na stolnicę i powoli dolewaj po trochu gorącej wody, ugniatając ciasto. Odstaw je pod przykryciem, i przygotuj farsz. Na patelni podsmaż na łyżeczce oliwy pokrojoną drobno cebulę, następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż jeszcze chwilę. Dodaj dokładnie umyty szpinak i duś, aż szpinak zwiędnie, a nadmiar wody odparuje, dopraw niewielką ilością soli (ser feta jest słony) oraz pieprzem i gałką muszkatołową. Ostudź szpinak i posiekaj go, aby farsz łatwiej było nakładać na pierogi. Dodaj pokruszoną fetę i wymieszaj. Sklejaj pierogi tak, jak opisałam to tutaj>>> na każdy krążek z ciasta przypada około łyżeczka farszu. Zagotuj osoloną wodę, wrzuć do niej pierogi i gotuj 2 minuty od wypłynięcia pierogów na powierzchnię. Smacznego:)

Z moich przepisów możesz ułożyć dietę o wybranej wartości energetycznej. Dowiedz się jak to zrobić tutaj>>> A jeżeli nie wiesz, ile kalorii powinnaś jeść skorzystaj z tej aplikacji, aby wyliczyć swoje zapotrzebowanie energetyczne>>>

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !